2020年06月09日
用这个配方烤的山型吐司,我家烤箱能同时烤三个吐司,配方调整成三个吐司的量,烤出的面包屋里奶香飘飘,谢谢老师的配方!
2020-06-09
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手撕蔓越莓炼乳吐司
非常好的配方,家里烤箱能烤三个450g的吐司,就是做生胚时有点麻烦。谢谢老师的配方!
特浓手撕面包 吐司,买不到的味道(有更新)
非常好的配方,配方调整了一下450g的吐司盒,用了300g面粉,两个吐司共用600g面粉,爆盒了。
2020-04-04
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椰蓉吐司面包 Coconut Loaf
按配方做的,造型有所改变,编的四股辫,使面包外型更好看。谢谢老师!#晚餐•2020年2月19日#
2020-02-19
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玫瑰花面包
10寸的模具,面粉用了500克,所有配料也相应增加了,有些爆盒,加了椰蓉做点缀,下次再做配方要减量。谢谢老师配方和详细的讲解!
2020-02-11
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春天里~奶香紫薯玫瑰花面包(一次性发酵)
一直想做这款玫瑰花面包,这几天宅在家里就下手了。因为烤盘大,按照老师的配方加大了些量,烤箱180度,烤30分钟。
2020-01-30
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火龙果球的制作
简单易学,家里有挖球器,但从来没有用过,今天给家人露了一小手,谢谢老师!#午餐•2020年1月25日#
2020-01-25
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阿胶糕 超详细 零失败(附视频)
第一次自己做阿胶糕,一锅做了一斤阿胶,配料、制作过程严格按照老师的要求,口感很好,就是外型没有把控好,没压紧实,切片时里面有空洞。下次一锅做250克阿胶,省点力气。
2020-01-09
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秋林大列巴 附 橄榄型整形方式
胖胖的大列巴,全麦面粉做。
2019-07-29
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港式吐司
初学者,第二次做,还成。
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