皮师傅 巴黎马卡龙 传统意式 小份量 最稳定能保证成功率的做法
第一次做居然就成功了!!!而且因为家里地方小 熬糖水用的小小锅和硅胶杯都没地方放 就用普通奶锅熬的糖浆 用马克杯打的蛋白 晾皮用Dyson吹风机放上最大的那个圆形风嘴真的巨快 分分钟晾好
2020-04-21
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做了可可味和抹茶味带酥皮的qwq 为了想脆一点面粉用的中筋粉的确是脆的! 快乐!(但是做酥皮做泡芙做馅这一套下来真的累 不过好吃就好啦 出不了门想吃闪电泡芙只能这样子啦 谢谢这个配方的作者~
2020-03-25
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海盐奶盖爱好者一本满足!!! 做奶盖的过程中偷吃了好多 终于满足了我在喜茶和乐乐茶难以启齿的买一杯奶盖的愿望 戚风蛋糕的部分用了椰子油 椰香满满真的快乐!(要隔水化掉用 另外天冷建议打完蛋白再化椰子油加入蛋黄 不然可能打完蛋白就发现它又凝回...
2020-02-19
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超浓厚软糖质地的布朗尼 - Fudgy Brownies (减糖版)
真的巨巨巨巨巨好吃!!!冷藏后介于生巧克力和软糖间的厚实浓郁感真的太棒了( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` )
2020-02-15
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