萝卜_xy0o的厨房

东北名素丨地三鲜 

完美#午餐•2024年5月24日#

萝卜_xy0o （浙江,杭州）

吃米线必点的麻酱面筋 

#午餐•2023年12月6日# 好吃😋

萝卜_xy0o （浙江,杭州）

舔盘级别！奶油蒜蓉虾仁 

冷冻虾仁做的，简单美味

萝卜_xy0o （浙江,杭州）

消耗蛋黄！五分钟做出好利来同款蜂蜜凹蛋糕！ 

食肉星人实在是太费蛋清了，攒了一个星期的蛋黄一次消耗掉了不够，还给我剩了两个蛋清，尝了一小点点，还不错，进冰箱了

萝卜_xy0o （浙江,杭州）

日式生吐司 中种法 

首刷新良黑金，按照方子做了两个450，学厨金波，发酵9分满，长帝风炉170度预热5分钟，烤30分钟，对我来说很完美，中种面团和出来实在很硬，一度怀疑自己看错水量了

萝卜_xy0o （浙江,杭州）

每周必做的北海道吐司520g，柔软拉丝，一次发酵（中种法） 

目前做过的最好的吐司，真的特别柔软细腻，太成功了，不敢相信，感谢方主分享

萝卜_xy0o （浙江,杭州）

2022年01月01日 

用的河套牌面包粉，比较干，老面多加了20克淡奶油20克水，盒马的草原原味酸奶也很干，一挖一大块那种，做吐司掌握不好面量，中间挺好，四周有点挤

萝卜_xy0o （浙江,杭州）

超简单巨好吃·零失败🔥巴斯克烤芝士蛋糕(6寸) 

担心奶酪和蛋黄没打发到位就放了鸡蛋，结果似乎没有影响，好吃

萝卜_xy0o （浙江,杭州）

吃过这个黄油面包Brioche，你很难再爱上街边蛋糕店的面包店 

和完面就开始冒油怎么办？是不是和得太过了？不过烤出来是真好吃！大半夜吃了一个小的

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椰浆法制作宜家网红水果冰淇淋（椰子冰淇淋） 

爆好吃，以后不用买了

萝卜_xy0o （浙江,杭州）

原味无油日式舒芙蕾厚松饼 

第一锅塌了，第二锅很好！总结经验是不要着急翻面，在锅里多焖一会

萝卜_xy0o （浙江,杭州）