享受烘焙的菜鸟的厨房

轻盐莲藕包 

我来交作业了 面粉(中粉、低粉各一半)100g，水50g，酵母0.8g，糖1g，猪油2g，可可粉少许。 开心一下午，谢谢作者的方子！

享受烘焙的菜鸟 （上海,闵行）

白萝卜马蹄莲 

萝卜没有切得很薄，主要是刀功不行，马蹄莲的蕊用的是枇杷皮，茎用的是蒜苔，谢谢分享！

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洋葱花 

将家中唯一的一只洋葱给霍霍了

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春日油画佛卡夏（8寸方盘） 

爱上佛卡夏，一发而不可收拾 ！ 利用家中现有材料拼凑而成，用到了山芋藤的杆，白萝卜叶，橙皮、圣女果、洋葱、蕃茄皮，组合起来颜色挺丰富的，自我感觉漂亮的！

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五招烤出一个蓬松湿软的空气玛芬蛋糕 

材料的1.2倍，面粉200克，糖40g，泡打粉4克，小苏打1.5克，海盐1.5克，没有蓝莓放了橙皮丁(糖渍)100克，葡萄干50克，加了些奥利奥饼干碎，上下火180度烤了19分钟，头部颜色偏浅，上火调到200度再烤2分钟，明显上色了，确实好...

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空心麻团 

一共做了10只，5只实心，每只25克左右，5只加了10g豆沙馅。炸的时候小心翼翼，带着防护面具(怕爆)，自已也觉得挺好笑的。成品好吃的，就是没有炸到很大，实心的没有变空心，可能是没炸到位，以后再试。 喜欢看冇你…冇我的方子，很开心，幽默风趣...

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椒盐圆腰酥 

谢谢分享！好吃就是有负罪感(猪油多了些)！

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完美裂纹～百分百成功的超好吃奶香司康（禁止搬运） 

糖10g，橙皮丁50g(糖渍)，葡萄干20g，其他按方子，简单易操作，烘烤时空气中弥漫着橙皮的香甜味，令心情也随之快乐着。 方子完美，好好吃，一下子干掉三块，感谢分享！

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春日油画佛卡夏（8寸方盘） 

今日份快乐: 第一次做，先在案板上做了个样板，然后再放到面坯上，封控期间材料不全，家中有什么材料用什么材料，赏心悦目，美美哒！

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糖糕 

量减半做了，大小一共8个，一次发酵，减了糖不太甜，以后糖不减可再次试下。 放进锅里前要把两半稍微分开些，V字型放锅里，成品只有一个卖相好些，再接再厉。 感谢作者的分享！

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豪华版坚果萨其马 

减了糖增加了麦芽糖，没能成型。 可能是糖太少的缘故，下次不改动再试。 谢谢作者的分享

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彩虹渐变蛋黄酥（无需揉出膜） 

谢谢分享

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