做了两次，一点点在进步，原谅我的刀工。 第一次用的油布，第二次用的硅胶垫。硅胶垫出的毛巾面更完整，十分推荐！ 奶油第二次用的甘纳许奶油卷的，口感更多样。一直在尝试更好吃的奶油搭配。
2020-09-28
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麦田老师的方子绝对不会让人失望，面团水量丰富，为了增加点颜色，擀卷整形后，沾一圈燕麦南瓜籽黑芝麻，非常好看！！颜值超高，吃多了其他吐司，周末做这个当早餐感觉非常健康呢
2020-07-11
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味道跟口感是我跟外面吃的最接近还原的一个方子了！很蓬松！这次加的是碱水20g,但是感觉加15g也可以了！下次试试，再加点糖换点鸡油试试！！方子很不错，就是太费时间啦
2020-07-01
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按方子做了450g的，一发太慢，直接跳到二发了。擀的时候很韧还以为会失败，幸好二发起来了。出品还不错 奶酥部分不爱太甜的，奶粉也甜，减了糖加了椰蓉。味道更有层次感很香
2020-04-28
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有稍微一点的软塌，面上比较干。算是跟成功的一次了，没有开裂。下次上面的火可以调小些。温度计一直显示没上去150度，所以温度还没把握好？不过做出来还是很成功的
2020-04-21
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拉花版古早芝士蛋糕，刚拿出来就消化掉一半了。很细腻，可惜有些裂了，duangduang的，不错，但是配方分量比我想象中要小一些耶
2020-04-21
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一年一厨
