小咕噜妈的厨房

家常扬州炒饭 

家里就地取材，芹菜、胡萝卜切丁，没有香肠，就用鱼丸切丁代替，加了一点秀珍菇丁。 少许盐和黑胡椒粉，非常好的起到提鲜作用。 本来打算晚上只炒给老公吃的，结果，还没等他下班，我倒先干了一碗，完全忘了孕妇要细嚼慢咽的嘱咐。因为实在太美味了！

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简易烤箱版 红心地瓜干 

前面步骤一样，没有用烤箱，直接放阳台风干，图一为两天后的效果，已经有两三根可以吃了

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燕麦椰蓉饼（不含黄油） 

这个方子好棒，感谢题主无私分享！ 孕晚期控制体重，减糖一半，减油5克，仍然可以做成功。 味道清甜，不影响口感，最喜欢有点微焦的边，一口下去，薄脆感爽翻！ 注意：捏成的小团子，不用在揉面垫上擀平，不然你一揭就散了，因为它是靠一点点面粉、...

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缙云烧饼（梅干菜肉饼） 

参考了另一份菜谱，博采众长，再稍微调整。 300克面粉，165克开水烫面做的面皮。 馅料是梅干菜加了家里剩菜中熟的肉，再加糖和酱油。 评论里有人反映一擀就爆皮的问题，个人觉得不是面没有揉到位的原因。 通过做8个小剂子，总结了一下，主...

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2019年11月11日 

感谢题主的方子，让我用最简易的烤箱（上下两根灯管，无法设定温度那种。以前用信用卡积分换的）第一次做出了如此松软的面包！ 第一锅，成功。 要点在于，少时多看。先设定5分钟，看着最靠近上面灯管的几个有点发黑了，赶紧关掉，拿出来，盖一层锡纸。...

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满满汁水的肉馅 

感谢题主的方子，在材料有限的情况下，帮助我做出了多汁的肉类面食！ 晚上买了肉糜和饺子皮，加上家里现成的葱和姜，以及调料，搞定。 调料我只用了盐、糖、老抽、生抽，油。量基本是烧一锅红烧肉调的汁的量和比例。 因为有人反映肉咸，可能是盐没有...

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雪花酥 不甜版 

感谢题主提供的方子，非常详细，注意点也写得明了，比如选择硬而咸的饼干，棉花糖不要加热时间太长等。 因为在孕期，所以对食材比较讲究，同时也注重性价比。 我查到了小奇福饼干的成分，含有奶油，我估计是植物奶油，所以放弃购买，在超市找了替代品：...

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绝对健康小油条 

所有原料量除以3，步骤一样，做了迷你版的。 每根油条一个手指长短，好可爱啊，味道也不错，当然不能和外面卖的比，毕竟咱没有什么添加剂，油温也低，比较健康。 刚做出来，就和老公干了一半。#油条##安心油条#

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2019年10月17日 

感谢楼主分享的配方，一次成功～ 豆沙是几天前做好的。 步骤简单，就是发酵花的时间比较长，正好利用发酵间隙做了其他美食。#豆沙包#

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简版油炸空心麻团（糯米或面粉团） 

#麻团# 老公喜欢吃，有时候在外面买。想着自己做做试试看，所有原料减半，还是做了6个剂子，做个迷你版实验。 而且小团子也不费油，另外我特意把小锅倾斜着架在煤气灶上，更省油。 一次炸2个，小火，等看到一点烟就关煤气，用余温炸熟。过一会儿压...

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简易糯米烧卖（附烧卖包法） 

#烧卖# #饺子皮# 方子和方法特别好，简单快手，感谢题主！ 到万事俱备时，才发现把“糯米”看成了“糯米粉”，没有糯米，而且家里也没有肉糜，咋办呢？ 糯米替代品就用中午剩的白米糙米饭吧，肉糜替代品，从炒肉丝的菜里挑出肉丝，切碎。 捏褶...

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Q弹南瓜饼 

#南瓜饼# 想第一次少做点，一方面先尝试一下，另一方面糯米制品总归胀肚子的嘛。 切了一瓣南瓜，去皮去瓤，大约100克，故所有配料重量全部除以2.5。 南瓜 100 糯米粉 60 玉米淀粉 16o 糖 20 糖，最后还是减半了，不想...

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