#晚餐•2022年7月22日# #意面# 上周餐馆里吃的鸡油菌意面有点意犹未尽,今天家里自己做一份海鲜番茄意面spaghetti ai frutti di mare, 橄榄油煎洋葱蒜粒和葱,新鲜的西红柿,罗勒,还有白葡萄酒,黑胡椒,一点点辣...
2022-07-23
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#午餐•2022年4月16日# 本来是复活节结果过成了劳动节一样,摘了一年一度的德村韭菜(熊葱),辛辛苦苦择了半天,烙了韭菜盒子,清炒一盘,图的就是一口春日的鲜。最近看多了魔都上演的黑色魔幻剧,弄得自己看到绿色的菜都唏嘘感叹。
2022-04-16
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#晚餐•2022年1月15日# #叉烧# 今天打完加强针,烤了一盘叉烧肉补补。引来了小朋友的叉烧肉自由的宏愿:以后天天吃就好了。 家里的蝴蝶兰劳模几乎全年无休,才谢了不久,又花满枝头。
2022-01-15
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#晚餐•2021年12月12日# #姜饼屋# 今天是第三个降临日,点燃第三支蜡烛。今年不买圣诞树🎄了,环保(其实是懒,懒得拖回来,懒得拖出去扔)。所以只能做个姜饼屋来应应景。
2021-12-13
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Flammkuchen+Federweisser 无花果外表其貌不扬,切成片做Flammkuchen却是颜值担当。抹一层法式软酪,铺上无花果片,火腿条,再撒一些干酪碎,无花果自然的甜中带一点点咸,加几片九层塔叶子。出炉后热乎乎的Flammk...
2021-09-12
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#晚餐•2021年6月13日# #粽子# 明天端午节,今年包了咸的蛋黄肉粽和甜的豆沙粽。天气热,不想起油锅,拌了一个丰富至极的沙拉,烤了酥皮海鲜派,混搭粽子,再加一个萝卜肉丸汤。下午茶时间烤了一个双拼的火焰薄饼,洋葱培根拼蓝莓。
2021-06-14
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一款不是靠颜值而是靠动听的名字打动我的蛋糕🍰。加热蛋奶液的时候一定要勤快点撹啊,我就是离开了一小会儿,下面简直都要成鸡蛋羹了😂😂😂 巴巴露亚实在是太娇嫩了,脱模的时候用了把小刀居然差点就弄碎了。吃起来确实入口即化,duang duang的。...
2021-05-29
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#晚餐•2021年5月2日# #牛腩# 今天晚上的香辣牛腩萝卜煲,1.2公斤牛腩,一根萝卜,全部消灭掉了,真是干饭神器,完全治愈了近一周来的味觉障碍,出了一通汗。对得起炖了两个半小时的功夫,铸铁锅也终于迎来了它的春天,不再只是烤面包容器了...
2021-05-03
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#晚餐•2021年5月1日# #佛卡夏面包# 对我而言感觉这是一款颜值超过味道的面包,如果让我选,绝对超不过法式焰火饼Flammkuchen😂😂可是纵然如此,为了买回来的那一大盆迷迭香和百里香,还是上手做了一烤盘的田园Focaccia和经...
2021-05-02
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#晚餐•2021年4月19日# #沙拉沙拉# 好久没有拌过这么五彩缤纷,纷繁复杂的沙拉了,好像夏天浓郁的色彩一下子就蹦到了盘子里来。第一次把红薯煮了几分钟就浸到冷水里,脆生生的甜,绿芦笋煮的时间更短,同样浸到冷水里保持脆爽度。牛油果用柠檬...
2021-04-20
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