是真的巨好吃!!红油豆瓣酱是灵魂是灵魂!!强调随便买的,然后就是肉一定要肥瘦相间的!不然口感没那么好~肉油汤一定要留下来拌面吃~人间值得!
2020-12-29
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家人超爱吃~红烧干多了,试试排骨肉的本味~一顿吃完,肉香四溢,汤汁留下了明早下面吃~下次可以加些香芋、土豆啥的~这肉汤汁焖啥都好吃~
2020-12-26
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没有杏仁,没有爱心模具,做了圣诞主题小饼干~可以说是快手小饼干了,建议饼干做厚一点,吃起来满足感强一些~白糖颗粒感重,烤久一点出了焦糖色,也挺有感觉的~
2019-11-21
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原量减🔟克糖,六寸模具,匀了一小部分到烤箱。蒸锅虽然破顶了也很满意,质地绵软不沾口,蜂窝匀称,也非常好脱模,爱了。烤箱一开始没想法只想到水浴法就进了,后来想起温度只要150应该就行了,调到180,皮有些硬了,被我妈说没有以前做的小蛋糕漂亮,...
2019-09-12
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两倍做了20个,没有上次用另一个方子香,可能是上个方子揉面加了黄油,有乳香味。这个方子皮特别好,不用累死累活的揉面了,记录一下。水油皮21克每个,油酥皮13克每个,豆沙25克每个,刷蛋黄汁,35分钟160度,10分钟175度上色。想去参加烘...
2019-09-05
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最后包油皮包反了,影响卖相不影响味道……emmm还是揉了二十分钟的面,放冰箱静置了四十分钟,肉面加了黄油,最后反而特别香有奶味非常好吃。同事姐姐说是她吃过的最好吃的,邓麻麻也说像外面店里卖的。比店里卖的珍贵多好伐啦~开心
2019-08-29
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