用巧克力戚风的方子做底真的超级好吃了！ 茶冻虽然清爽但容易和慕斯脱离，芒果夹心超甜好好吃啊！ 10g吉利丁成型偏软，下次可能要加量到15g左右。 #一人食# #下午茶#
2020-08-20
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第三次做了！可可粉翻倍后颜色更正了，不过带了些可可的微苦。 冷藏5小时后立马翻出深夜品尝～好吃的～ #一人食# #夜宵宵夜#
2020-04-12
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太好吃了吧！比戚风和芝士蛋糕都好吃！ 这次加盖了锡纸戳了几个洞终于没有焦黑了！ 150℃，75分钟左右（怕锡纸影响受热）。 duangduangduang~ and 下午的阳光真好啊～ #古早蛋糕# #下午茶#
2020-03-25
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没有做可可外皮洒可可粉，我觉得也许会腻，事实上内馅也好腻_(:τ」∠)_不知道是不是用植物奶油的缘故。金钻植物奶油+展艺欧澜奶油芝士，腻的发慌。 强烈建议内馅加水果，清爽草莓会挽救大福。 #一人食# #夜宵宵夜#
2020-03-18
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口感很惊艳！加了可可粉制作，过筛三四遍很细腻（有个筛子真好！！！可可粉很容易结块、沉淀和颗粒）。第一口确实特别惊艳，很软，有点北京小吃奶酪的感觉，用了植物奶油也许是个败笔，吃半碗觉得稍微有点腻。但是真的好好吃啊！！！ #一人食# #下午...
2020-03-17
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没开裂没回缩不焦黑！这个温度我太爱了！第一次做蛋糕没有焦黑！会有点绵软。 110℃，60分钟 130℃，10分钟 #一人食# #夜宵宵夜#
2020-03-15
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用火锅底料替代部分酱料，美味依旧！ 超级香！好好吃！！！ 拯救深夜饥饿的我。 确实会出很多水，不过最后的6分钟里它就变成了如图的焦渣渣。会缩一丢丢。 #一人食# #夜宵宵夜#
2020-03-14
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白灼大虾
