可能是鱿鱼须没买对，本身就软得很像果冻。焯水那步应该也没到位。总之最后很多水，达不到干香的效果😢辣椒也不辣 #午餐•2023年2月26日#
2023-02-26
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做的三人份，除了味噌都加倍放了。我家的味噌不怎么咸又搁了勺盐，下次会放三勺味噌加一丢丢盐。鸡精没有，没放。 蒜放了5粒，加了点白菜和一根大个儿的杏鲍菇。 面条用的菜市场做的鲜面，3块钱。 #早餐•2023年2月16日#
2023-02-16
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图1是放了20小时后的效果。中火7分钟，溏心度很满意啦。 调味除了酱油是用25ml老抽+25ml生抽兑的，其他都严格执行 😋喜欢这个味道，再放一天一定更好吃。 #午餐•2023年2月14日#
2023-02-14
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方子太牛啦！没碰过面粉的小白都做出来了！ 紧急搜了包子怎么捏，成品还是会破个洞但我满足了。水平太菜40g面不够我捏，我都60g左右😅导致馅料还剩好多。 每次包前都往手里抹点油好多了
2023-02-09
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狗狗咯
