2024年02月10日
1、猪蹄四个半劈，拿回来泡凉水一宿，第二天全部烧黑，拿钢丝球蹭干净，焯水 2、用最大的锅，直接用上面的卤汁料，加上树皮半个，大料2个，树叶2片，加上部分花雕酒，等到第一波水煮干了之后加啤酒，（啤酒和花雕酒是香味的灵魂）不用加盐，四个猪蹄 ...
02-10
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2023年04月29日
酱牛肉， 1、去血水：3小时中间换水，倒水风干肉 2、腌渍：葱姜蒜，花椒大料，料酒少放点（有料酒不用醋）酱油，一点味精。2到3小时 3、小火煮一小时
2023-04-29
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凉菜
煎带鱼
梵画师兄
