还记得学校门口的夜市吗？ 每天傍晚放学后，出门左拐，熙熙攘攘的夜市上，那家路边摊麻辣烫总会准时出现。 咕嘟咕嘟冒着热泡的麻辣锅，香飘四溢的各种丸子、脆皮肠、鱼豆腐、粉丝…… 浓香的麻酱、焦香的辣椒油，每一口咬下去都相当满足。 当然，最精髓的...
2020-04-05
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还记得儿时的每个夏天，街头都会准时出现卖凉皮的三轮车。 切好的凉皮放在盆里，顺手抓一把，加入麻酱、生抽、醋、辣椒油、花生碎等调料，搅拌均匀，瞬间勾得口水直流。 不像现在店里卖的那般卫生，但是那印在记忆中的味道，永远难以超越。 在这特殊的日子...
2020-04-04
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💫将杏鲍菇洗净，用手撕成细条，放入开水中焯15分钟，捞出沥干。 💫3勺辣椒粉、2勺白芝麻放入碗中。锅内倒油，放入2勺红花椒、1勺青花椒，榨出香味，滤出热油倒入碗中，用筷子搅拌，充分榨香辣椒粉、白芝麻。 💫杏鲍菇中加生抽2勺、蚝油1勺、醋半勺...
2020-03-31
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🥮千层苏式小月饼的重点在于千层哦~~ 🥮所以，做月饼皮的过程千万不要偷懒，也不要着急。一步一步来，等面充分醒好再进行下一步。 🥮馅料可以根据自己口味更换。红豆沙、枣泥、咸蛋黄、五仁通通可以安排。 🥮烤至一半刷些鸡蛋液会更好看。 #下午茶#
2019-12-21
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楺迦沫
