姜比较干，250g姜用了200克黄酒，糖40g合适，糯米粉用了 430克，还是要根据吸水性来。妈妈风热感冒，喉咙痛，吃不了上火的东西，所以做了两种，一种没有馅煎着，一种蒸20分钟（5个1笼），包了1个红枣+1/4个核桃+1个桂圆干（每个），...
03-08
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味道香浓，最突出的是燕麦和奶香味，做的1.5倍分量，多加了25克牛奶和25克水还是比较稠，如果按配方来喝的时候会有点糊嗓子，类似喝一口浆糊的感觉，还是稀一点好，煮的时候用不锈钢锅然后糊底了😢
03-05
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用了蒸/电饭煲两种方法。放了43克糖还是好甜啊。平时不吃甜食/喝奶茶无糖的话43克糖够了。 【电饭煲】电饭煲的很成功，选时间最长的煮饭键。组织和戚风差不多，但是粉感重，吃起来沙沙的，类似全麦馒头那种颗粒感，家里有很多粘米粉想消耗，下次还是做...
02-25
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和想象中的口感不太一样，以为是比较有嚼劲那种，实际偏软，烤高温一点表皮就脆一点，中间没什么味道，基本靠表面的黑糖，所以确实15克不算多。9L烤箱分成了两次烤。
02-17
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用的六必居干酱和甜面酱，郫县豆瓣酱，家里有猪油和猪油渣，就没买五花肉，用猪油加花生油炒猪油渣，放了姜，老酒，一点白糖，五香粉，没放葱和鸡精，很香，吃到猪油渣时都很香，如果用五花肉肯定更加香
01-12
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可能最后一步醒面时间长了，口感松软像馒头，底部颜色不知道为什么不金黄，口感还不错，底部很脆，一口下去脆脆软软的很好吃，脆的部分自带麦香，类似脆香米，可惜不能冷冻保存，现做现吃比较好
01-12
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榆野铃爱
