松软香甜的奶黄包,很快就可以搞定。
第一次做,蒸好后也不是马上开盖子的,为什么包子拿出来后会回缩呢?
2020-08-27
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柏悦平替版芥末虾球
2020-04-27
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流心酱(可做流心月饼或流沙包)
个人认为流沙包的重点要“流”,否则就会变成奶皇包的效果。所以这个方子非常好,一次成功。
2020-04-25
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奶黄水晶饼
把糯米粉换成了木薯淀粉,用了冰皮月饼的模具,两倍的量做了这一碟豆沙馅。家人满意非常好吃(✪▽✪)
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焦糖布丁蛋糕(详尽版)
第一次做,成功,布丁用了双份的量,非常好
2020-04-01
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水晶饺&虾饺(简单快手不失败)
做过几次都很成功,但是经验分享一下,如果要做量多的,只能做完一次的量再做一次,我试过两次直接做两倍份量的都不成功的,什么原因不知道。
2020-02-09
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(低糖版)宝宝蔓越莓奶酥 超酥、松、软 辅食、零食)
做的时候也是散开,没有办法整形,后来加了一些蛋白(可能是一个鸡蛋的量),有了些粘性,才很勉强成形
2019-12-05
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太棒啦!1个方子,做出2道口味一流的甜品!——椰奶小方&炸鲜奶
第一次成功
2019-12-03
软到不知所措的牛奶卷
收藏了这个超赞的面包方子,一直是手动揉面,它适用于做任何的面包。今天做的肠仔包和肉松包,是平生以来吃过最好吃的面包🍞
2019-11-01
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宫廷点心:红豆酥
按着菜谱份量做了23个,黄油代替了猪油,我这个不太爱甜食的,觉得这糖不太够
2019-10-30
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零基础做芒果千层蛋糕(8寸)
满意
2019-10-21
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酸奶慕斯
没有绿茶粉,换了可可粉,加了消化饼做底,蛋糕也做得有点厚了,结果没有位置做镜面了。
2019-10-13