#午餐•2023年11月26日# 番茄炒蛋&炒三丁 因为没糖了这一次的番茄炒蛋放了番茄酱，个人觉得不如放糖和盐好吃。 这次的三丁是瘦肉黄瓜玉米，做这个菜真的挺麻烦的，要切三种菜，玉米还要一颗颗扒下来，瘦肉要腌。（秘诀:腌瘦肉加点孜...
2023-11-26
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炒三丁！ 今天的三丁是 午餐肉 黄 瓜玉米 分开炒熟再混合，因为黄瓜最好熟，所以放最后炒 加入酱油和少许盐调味即可 有家里的味道了！
2023-11-15
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#午餐•2023年11月14日# 张•随心所欲•三丁 青椒土豆午餐肉 炒青椒时没加油，炒的不是很软 土豆切小一点用不粘锅炒的，味道跟炸薯条一样外酥里嫩！ 午餐肉太咸了，还好没放很多盐 没用很多油但是炒出来有煎的味道哈哈
2023-11-14
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#午餐•2023年11月14日# 番茄鸡蛋焖面 这是13日的，卖相很好忍不住上传记录一下哈哈 自己加了点之前剩下的香菇 炒鸡蛋的时候油放多了，表面像煎蛋 还放了点灵魂白砂糖。但是跟面拌在一起味道变淡了，再多加点盐就完美了
2023-11-14
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#午餐•2023年11月11日# 青瓜炒瘦肉 腌肉:料酒、酱油、耗油、嫩肉粉 炒的时候放盐和酱油 【总结】嫩肉粉放的不够，酱油需要减少，青瓜可能切条卖相更好。 清炒小白菜 热油炝花椒 小白菜下锅炒熟放盐和酱油 【总结】吃着不是那么有滋味...
2023-11-11
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#午餐•2023年11月9日# 自己又加了很多现有的食材，放了点蘑菇青菜瘦肉。 非常成功！ 所有菜备好:番茄去皮，土豆切成小块，蘑菇切成小片，青菜切成小段，瘦肉切片 1.炒瘦肉 2.番茄加盐、糖炒出汁 3.在番茄锅中加入土豆和蘑菇，调...
2023-11-09
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失败了好几次的人分享一下经验： 关键三个地方：油温，蛋白的打发，烘烤的时间 1.油温，我没有温度计，电磁炉开到120瓦热了2分钟，也不会判断那个是不是油丝（莫笑）。刚倒入面粉的时候其实有点慌，面糊很稠，不是流动状态，不知道这个状态是对的吗...
2020-08-24
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做出来是麻薯的口感，，就是揪一块出来可以拉丝的那种。黏了点。面团很软，如果不是全放奥利奥的话放点奶油的话，可能撑不起来会是扁的。
2020-08-24
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卷卷卷儿99
