用了代糖。不知道为啥最后高度只有六寸模具的2/3，不知道为啥没起来，估计蛋白还差点意思...明明打到湿性发泡的...也可能是搅拌的时候手法不熟练又消泡了。但是是好吃的。好棒的呢～以后再也不馋外面的乳酪蛋糕了
2020-05-10
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小fafa-花
（新疆,乌鲁木齐）
买了1kg的总统奶酪，做了个乳酪蛋糕以后觉得应该密封...然后把大部分放到密封盒里，剩下的挤出来做了这个奶酪饼干，减了5g糖，烤出来觉得颜色刚好。奶味很重，很香。
2020-05-10
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小fafa-花
（新疆,乌鲁木齐）
实在没法擀成长方形...但是扇形也好煎的，而且真是油多出奇迹，有一个油少了点出锅干瘪瘪的，被我埋在最下面了哈哈😂😂。事实证明面醒久一点确实好，擀得超薄。其实只用了100g面粉，家里没有普通面粉，还是拿高筋粉和低筋粉兑的😂但是完全不影响口感。...
2020-03-03
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小fafa-花
（新疆,乌鲁木齐）
宅家彻底激发了小厨的潜能。今天的羊肉抓饭和皮辣红简直是绝配。怕皮芽子辣，提前放了调料拌好腌着。和抓饭搭一起，减少了油腻感，还下饭。为自己打call。感谢母亲大人的羊肉抓饭口头教程。
2020-02-07
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小fafa-花
（新疆,乌鲁木齐）
加了葱以后有点黏，又倒了不知道多少低粉，直到成团光滑。烤出来黄油味重点，盐放少了，但也可以淡口了，脆脆的小饼干。就是火候时间容易掌握不好，有些擀的薄的地方就有点糊了...但糊了也好吃
2020-01-22
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小fafa-花
（新疆,乌鲁木齐）
