有娃后第一次做汉堡,这次还蛮好看的,各种颜色齐全,烤洋葱火候也足(烤洋葱真好吃😋)唯一的缺点是盒马买的这个牛肉饼有点小,下次换个牌子~再次感叹这个菜谱真不错👍 #汉堡#
08-03
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经验总结: 1. 烤箱太旧了密封性不行了,温度需要调高些 2. 110度烤了40分钟也没有糊的迹象,后面调到120度再烤了10分钟 3. 下次可以直接120度烤半小时试试 4. 溶豆很小所以数量很多,挤的时候距离尽量近,不然最后没地方挤 5...
2022-07-14
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经验总结: 1. 切块不要太大,小块更好吃,但是要够长不然容易从烤网掉下去,长度最佳8cm,宽度最佳5cm,厚度2-3cm#晚餐•2022年7月3日# 2. 切记肉皮不能烤,会很硬(防止忘记)
2022-07-03
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经验总结: 1. 肉切小细条 2. 油要多放一些,保证煸红葱头的时候不糊锅 3. 用黄冰糖色泽才会更鲜亮 4. 切鸡蛋的时候要注意手法,不然容易不平整 #晚餐•2022年6月24日#
2022-06-24
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因为烤盘太大,没放进下面的烤盘,所以没水浴成,但是也特别好吃,表面和边缘都是酥酥的,超级爱😋今天又用八寸戚风模具做了正宗水浴法的,太水润了,还是觉得直接烤的更好吃……😅
2020-11-29
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第一次成功做水浴法的古早蛋糕,也不知道是不是没熟透,感觉太湿润了……之前因为烤盘放不下没水浴成,但反而更喜欢吃直接烤的😅还有酥皮,特别香😋
2020-11-29
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剩半盒的奶油放坏了,于是终于成功做出了酥脆的爆米花😅原来不放奶油就可以脆了……那么问题来了,如何能做出酥脆的奶油味爆米花呢……😅
2020-11-15
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