小d不长胖的厨房

意大利传统提拉米苏Tiramisù Classico 

不错噢，用了两个鸡蛋，冷冻一下更好吃

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《Tinrry+》牛轧糖（棉花糖版）（简单好吃、送礼必备） 

家里黄油不够了，先做了配方四分之一的量试试，味道十分不错，谢谢方子～不过感觉量太少的话有点难整形，而且棉花糖太大块了，外面都有点焦了里面还没化😢切糖也是个技术活🤣

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海绵一样软的奶香大发糕 蓬松煊软又绵密 好吃不粘牙 附细节视频详解 

谢谢方子，很成功，一开始用打蛋器搅拌的，面糊超级浓稠而且黏，打蛋器差点烂掉🤣第一次发酵完排气后面团感觉更粘了，软塌塌的一坨，差点以为要失败了，不过做出来还是挺成功的！味道不甜，不过奶香味很好吃😋

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2021年02月02日 

谢谢方子！忘了先放红糖了，后面水温凉了红糖大颗粒有点化不开了，我发酵的好像也不太够，所以口感不太松软，下次继续改进！味道不错，50g红糖感觉刚好。

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基础发糕 

谢谢方子，味道很好，发的很成功！不过一开始在顶上加了一袋每日坚果，最后都沉下去了😂天气太冷用热水放在微波炉里发了一个半小时差不多，用的低筋粉也很成功～

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舒芙蕾无油蛋糕(低脂) 

谢谢方子，做出来很成功，基本上完全按照菜谱做的！刚烤出来最好吃，过一会还是会回缩，要趁热赶紧吃哈哈。蛋糕体超级湿润绵软，好吃！

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风靡吃货圈的雪花酥 

二刷，做了草莓奥利奥味的，果然是棉花糖多一点，饼干硬一点比较好做

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牛奶慕斯蛋糕 

液体有点稀，慕斯液漏掉好多😭第一次用淡奶油不大熟练，没拌匀，出现布丁层了。用了20g糖感觉偏甜，头上没抹平就筛了黄豆粉做成豆乳慕斯了～谢谢方子！

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微波炉土豆泥 

用奶粉兑了水做的，家里奶粉太多啦。两个小土豆差不多叮三个两分钟能很软，用大、深一点的碗做一次全倒进去也不会噗出来～谢谢方子

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酸奶乳酪蛋糕 

交作业交作业！没有水浴直接烤的，上色和切面都很漂亮～我用的酸奶有点抢味，下次还是用原味酸奶比较好。这个方子真的又简单又方便，而且一次刚好一盒奶油奶酪，不用担心保存问题哈哈，（就是有点长胖！）谢谢作者的分享！

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风靡吃货圈的雪花酥 

做雪花酥五分钟，切雪花酥半小时🥱我做的量比较少，而且放的棉花糖也有点少了，导致饼干体太多，挺难包住的，还以为要失败了呢。用了咸蛋黄味的饼干，放了水果麦片，做了咸蛋黄味的雪花酥嘻嘻。谢谢作者的方子，每一步都写得好详细呀！

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低卡快手版伪豆乳盒子 

更新一张！黄豆粉冷藏以后（估计是吸了水）质地好像提拉米苏噢！最上层酸奶有雪崩蛋糕的感觉！

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