昨天自制希腊酸奶滤下来的乳清 今天就安排上了小餐包 先来说说吃上去的感受！ 真的没想到全麦可以有这样的口感！！ 入口柔软又有嚼头 回味微微甜 因为模具里刷了橄榄油 烤完底部还带一点点脆壳 我做了牛肉肠芝士肉松馅和巧克力馅 烤完第一个吃了巧克...
2020-07-25
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moonua
（香港,沙田区 ）
我买的紫甘蓝比较小 大概切了3/4 把sunny姐的两个方子合并了一下 我还加了点醋 因为家里烤箱的最高温度是220℃ 照姐姐的方子大概烤了25分钟 出来时有一点点微焦了但是还有一点脆感 又再复烤了6分钟左右 立马就软软绵绵的 口感对了！调...
2020-05-26
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moonua
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#午餐•2020年5月20日# 家里买了明治的无糖酸奶 也有水浸的金枪鱼罐头 夏天到了就想吃点清凉的 我用了5勺的酸奶（我的勺子有点大可能稍微多了一点）+酸黄瓜🥒芥末酱+溏心蛋+黑胡椒+一条原味奶酪条（不是甜的那种奶酪棒） 抹上厚厚的一层...
2020-05-20
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moonua
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早上和爸爸去超市买了三条牛肋排 u1s1还挺贵的 超市阿姨帮忙剁了 这样一来后面炖的时间就可以减少了 家里食材还挺齐全就赶紧晚上炖了 洋葱🧅、梨🍐和蒜🧄炖完都消失了 我们家的料酒不多了 我加了大部分味淋 也就没有加红糖 成品也有明显甜味 ...
2020-05-16
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moonua
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感谢作者很棒的方子噢～ 在学校就经常想有一人份的蛋糕 回到家可以自己做真是幸福 我拿了三能正方形的吐司模具 做出来的大小刚刚好 因为喜欢比较扎实的口感 我用了燕麦片打成的粉代替了一部分面粉 肉桂粉不在身边 改用了五香粉 我放赤藓糖醇的时候手...
2020-03-30
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moonua
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豆腐酱真的太神仙了！ 早前就做好了豆腐酱 今天拿来拌饭吃 我用的是祖名的王豆腐 豆浆味特别浓 家里没有花生粉🥜 我拿了炒好的黄豆粉代替 过了一遍筛就是图二的状态了哈哈 拌饭松一定不能少！简直是画龙点睛 我的混搭是香椿炒蛋➕豆腐酱➕金枪鱼肉酥...
2020-03-17
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（香港,沙田区 ）
keep healthy&happy 实力派花生酱炒面！超好吃的清理冰箱小能手！
圆仔果然实力派！ 在微博上看到圆仔晒的图片 今天午饭安排上了 好久好久没吃过面条🍝了 好好吃的一份炒面～ 我用了70g荞麦面加上半颗小包菜 肉是自己卤的鸡腿🍗上撕下来的鸡腿肉 裹上花生🥜酱的感觉真是绵密 在口腔里面软软绵绵好🈵️足
2020-03-12
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moonua
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神奇的是 无油口感也不差诶 因为我喜欢苦苦的口感 所以糖减了很多 用了中筋粉➕碱化可可粉➕杏仁粉 用了家里的香榧 没有把果仁刮得很干净 吃起来带点苦苦的竟然意外的惊喜 这回学乖了凉得透一点再切就平整很多了 吃坚果燕麦意式脆饼有点停不下来 这...
2020-02-29
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moonua
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生日的时候自己给自己做了松饼🥞 发朋友圈姑姑看到了跟爸爸说怎么做得这么好 爸爸赶紧跟我说邀请姑姑过来 要我也给她做 家里没有低筋面粉了 用了中筋面粉和玉米淀粉4:1的比例中和了一下 成品也很不错的 掐了一下时间 拌好了面糊等姑姑过来开煎🍳 ...
2020-02-29
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moonua
（香港,沙田区 ）
坚果🌰用了家里的山核桃、杏仁 果干用了妈妈的桂圆肉 虽然油只有10g 但是味道出乎意料的好 是脆脆的也耐嚼 不同于市售的曲奇一样酥性饼干或者韧性饼干的口感 家里的锯齿刀不够锋利 切出来的形状就不够好看了 碎了一些 但是特别香！ 饼干的香味里...
2020-02-27
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moonua
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第二次撸菠菜🥬南瓜🎃奶酪🧀️丹波 第一次没有按配比做结果很干巴 这次材料都全 赶紧来一份 结果果然很松软 闻着特别香 这个用时很短 也不用发酵和揉面 用了黄色的车达奶酪🧀️ 烤之后会融化 220℃烤了20分钟 外表的菠菜有点脆了 本来想用板...
2020-02-06
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