咸盐黑芝麻吐司
用的白芝麻,本来寻思面已经废了,因为一直是一滩,没有筋度,但是我还是做了,寻思大不了当馒头吃呗,用200,255预热,190,245烤30分钟,刚刚好。味道好像也还不错。
12天前
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咖啡墨西哥面包
210,175,15到18分钟。下次可以温度高点,酱流淌性更好或者把酱调的稀店,酱就得按配方糖量来,才想,我只是加了80克,难道是是因为糖加的少了,所以流淌性不好?
200,240度预热,190,240烤到30分钟时,除了上面上色了四周和底部都上色不行,另外一个把上火调到80,下火不动,有烤了5分钟,上色刚刚好。下次可以190,245烤30分钟试试。本来想发到10厘米入炉,不小心发到了10.5厘米开始入...
22天前
【小高姐】传统韭菜盒子
面是这个方子,馅只是加了盐,油
23天前
糖霜花生
两个方子结合,好吃可以在做
26天前
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糖霜花生米
我是350克花生,150克糖,50克水,用最小火吧糖浆熬出泡泡,再转中小火,把花生倒入锅中,出糖霜后,再转最小火,好吃。
南瓜黑芝麻吐司
150,230,大概28分钟,好吃
08-23
肉松芝士排包
160,190大概24分钟左右,用的是买的汤种的方子,白糖减了,下次还可以用这个方子,特柔软
08-22
复制热销款肉松红豆吐司
160,230,27分钟,特别柔软,用的是买的汤种的方子,白糖减了,下次还可以用这个方子
一份全麦盐面包笔记
200,175,16分钟,嫩嫩的,好卷不裂,喜欢颜色深的,可以多烤2分钟。
08-20
好好吃饭 ▎油酥烧饼,快速省时版
一半做了红糖馅的,个人觉得甜的好吃,绝对值得二刷
08-02
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超厚原味肉松蛋糕卷
基础款,肉松款,都可以用这个。165,150,30分钟,开后门,夹门缝,垫烤网