惠妈妈H的厨房

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2019-08-02 加入
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惠妈妈H的作品 查看全部 67 作品

  • 咸盐黑芝麻吐司

    咸盐黑芝麻吐司 

    用的白芝麻,本来寻思面已经废了,因为一直是一滩,没有筋度,但是我还是做了,寻思大不了当馒头吃呗,用200,255预热,190,245烤30分钟,刚刚好。味道好像也还不错。

    12天前

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  • 咖啡墨西哥面包

    咖啡墨西哥面包 

    210,175,15到18分钟。下次可以温度高点,酱流淌性更好或者把酱调的稀店,酱就得按配方糖量来,才想,我只是加了80克,难道是是因为糖加的少了,所以流淌性不好?

    12天前

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  • 咸盐黑芝麻吐司

    咸盐黑芝麻吐司 

    200,240度预热,190,240烤到30分钟时,除了上面上色了四周和底部都上色不行,另外一个把上火调到80,下火不动,有烤了5分钟,上色刚刚好。下次可以190,245烤30分钟试试。本来想发到10厘米入炉,不小心发到了10.5厘米开始入...

    22天前

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  • 【小高姐】传统韭菜盒子

    【小高姐】传统韭菜盒子 

    面是这个方子,馅只是加了盐,油

    23天前

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  • 糖霜花生

    糖霜花生 

    两个方子结合,好吃可以在做

    26天前

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  • 糖霜花生米

    糖霜花生米 

    我是350克花生,150克糖,50克水,用最小火吧糖浆熬出泡泡,再转中小火,把花生倒入锅中,出糖霜后,再转最小火,好吃。

    26天前

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  • 南瓜黑芝麻吐司

    南瓜黑芝麻吐司 

    150,230,大概28分钟,好吃

    08-23

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  • 肉松芝士排包

    肉松芝士排包 

    160,190大概24分钟左右,用的是买的汤种的方子,白糖减了,下次还可以用这个方子,特柔软

    08-22

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  • 复制热销款肉松红豆吐司

    复制热销款肉松红豆吐司 

    160,230,27分钟,特别柔软,用的是买的汤种的方子,白糖减了,下次还可以用这个方子

    08-22

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  • 一份全麦盐面包笔记

    一份全麦盐面包笔记 

    200,175,16分钟,嫩嫩的,好卷不裂,喜欢颜色深的,可以多烤2分钟。

    08-20

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  • 好好吃饭 ▎油酥烧饼,快速省时版

    好好吃饭 ▎油酥烧饼,快速省时版 

    一半做了红糖馅的,个人觉得甜的好吃,绝对值得二刷

    08-02

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  • 超厚原味肉松蛋糕卷

    超厚原味肉松蛋糕卷 

    基础款,肉松款,都可以用这个。165,150,30分钟,开后门,夹门缝,垫烤网

    08-02

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