做出跟餐厅一样酥嫩的【韩式海鲜葱饼】
面糊有些稠了,所以饼有些厚,最好是面糊入锅能流动
2024-04-27
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凉拌茄子
有些偏甜,下次可以不要放糖,只用有蚝油的甜度试试
2023-06-28
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青团❤
已经第二次做,原配方基础上增加了60g粘米粉,没有麦青汁,用了展艺的艾草绒,30g面团配5g豆沙,我家娃说刚刚好,她喜欢皮子厚一点,口感QQ的,上锅8分钟,非常成功,感谢作者的方子
2021-04-12
感谢配方。10分钟稍稍有点蒸大了,可能我家火太大,还得自己盯着点。另外就是25g馅料30g面团包不进,减了馅料的量,如果喜欢QQ的口感,建议10g馅料就好,不然皮太薄了。
2021-04-03
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全麦蔓越莓核桃小餐包(面包机版)
味道很好,只是在整形时总是弄不好,拉扯面团是总是断,是没揉到时候吗?
2020-04-30
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锡纸烤排骨
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2020-04-24
普通面粉也可以做的免揉小法包(不用高筋粉无糖小白都能成功)
加了奶油20g,没放黄油,用的高筋面粉,也没放冰箱过夜
2020-04-07
2020年03月29日
非常成功,刚好6吋模具,比店里买的还好吃,唯一不足就是量小,上午做了一个,家人表示不够吃,只好下午再来一个,下次换个大模具。
2020-03-29
古早味蛋糕
2020-03-04
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平菇青椒炒鸡蛋 好吃又营养的超快手家常菜
2020-02-23
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