清香粉糯的莲藕骨头汤
2019-12-14
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每次去益阳都要到馆子里点这道菜,莲藕糯糯的软烂在北方是吃不到的,一直以为北方的藕就是脆口的适合凉拌菜。今天听老师讲的,原来北方的藕也可以做的这么好吃,奥妙就在老师的课件里,认真听课就能找到。 #一人食#
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大碱戗面馒头|传统老面 暄软紧实层次分明
老面酸味窝头,有酸汤子味,贼正,好吃到停不下来😜
2019-11-20
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古早味糖三角|红糖馅&白糖馅
老肥制做,北方市内温度低,所以给它加了件外套😬,希望晚上回来它能涨发到理想状态。
2019-11-01
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酥脆小麻花&蜜汁脆麻花
看图直接点🤓
2019-10-29
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近来,因照顾父母,很难有象今晚整晚上的时间,动手做面食。晚八点突发奇想,学做小麻花吧,配料中缺少小苏打,没问题,下楼买,虽然打怵上下爬这大六楼的,可还是被白兰老师那诱人的面活手艺所倾倒。老房子没有面板,用菜板好了,做麻花的架就这样搭上了。做...
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板栗烧鸡
2019-10-26
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发面面团理论&4类发面制品快速演示
按白兰老师教的方法做,即简便又快捷。早餐,从备料开始到吃到嘴里,象我这只笨鸟也只用了一小时,馒头、炒菜全👌
2019-09-02
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日本豚骨拉面高汤&日式叉烧肉的制作
礼拜天休息,做作业。反复听了白兰老师细心的讲解,总要下手做一次,享受厨房里的快乐,找回本真的自我。
2019-08-31
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5款经典北方水饺馅料制作
饺子不咋好看,味道贼正,今天猪肉、韭菜、虾仁,后个包素三鲜馅的。就是喜欢白兰老师的课,她教啥我学啥,因为她做菜肴的味有股子浓浓的家的味道。
2019-08-26
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杂粮煎饼果子
做饭菜的家什太多,又本着节约用度,就用平锅做的煎饼。平锅也可以烙煎饼,外加燃气炉,缺点就显现出来了。.热的快.要求速度,面糊入锅,马上用小蜻蜓推圆,否则摊不来。还好,不影响吃食,家里没备料,就刷了甜面酱,卷了鸡蛋皮和青菜吃也好吃😊
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礼拜天干调料盒到了,研究了小半天也没打开,就差用螺丝刀撬了🤓白老师一句话提醒,轻松打开,就这么简单😄
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