轻轻一按就碎掉的原味桃酥（不输猪油版）
做双皮奶剩了2个蛋黄，来做桃酥，所以材料翻倍了，但是减了糖，只用了65g，还是挺成功的，准备下次试试减油。这次用了190°，20分钟，10分钟时看到色太深，后面就调到160°，挺好的，简单易做。 下次还是可以跟双皮奶组合，一个用蛋清，一个用...
2021-12-25
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原味古早蛋糕
加了点蔓越莓，但是为什么爬的不高呢，出炉也没有抖臀，是因为没用纸箱的原因吗？只用的方盘+油纸。
2020-03-08
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怪味花生
图一是第一次做的，花生倒进去，立刻被烫掉皮，成了一团。可能我的辣椒粉买的比较好，严格按方子分量来，但是太辣了。为了避免浪费，把成团的挑了出来，剩下的花生进行第二次加工，去掉辣椒粉，换上孜然粉，糖浆稍微变黄就加了进去，成功！味道还不错。
2020-02-28
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糖霜山楂/山楂雪球
裹得厚的几个是二次下锅了，第一次还没裹上，糖就在锅里变成霜了，可能煮的太高了，第二次还是流动的时候离火，倒进山楂慢慢搅的，还是铲掉了点皮。
2019-11-10
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手残党的N次实验
