原味蛋糕卷(后蛋法)
越做越好看了,嘿嘿
2021-09-07
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蛋糕卷各种失败案例
我没正确的烤盘,但是方子还是幸福眼泪的方子,180度,20分钟,刚刚好!
2021-02-26
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【桂花糖藕】
一下子得瑟的厉害居然忘了放冰糖,就想着花哨点用枸杞和链子熬糖浆……
2021-02-08
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完美裂纹~百分百成功的超好吃奶香司康(禁止搬运)
这是我吃过的最好吃的司康饼,没有之一!
2021-01-16
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北鼎铸铁锅食谱|面包欧包
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2021-01-06
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厨神的松露巧克力 | 吃一口便上天
😋
2020-12-11
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面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧
完全按着方子的配比来的,等到烤的时候发现烤箱脾气没掌握好。外表已经颜色变深了,可是内部组织还没有完全伸展开来,有点湿。
2020-12-03
日式生吐司(组织细腻如云朵)
2020-11-11
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这个方子非常好。我之前做过一次要求三发的生吐司,功夫都花在了发酵技巧上,忽略了单薄的味道。这个方子的味道非常好,强烈推荐!#晚餐•2020年11月10日#
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风靡日本的米面包 ~孙小美的手作
在美国买不到配比好的米面包预调粉,用了这个方子妥妥滴!
2020-11-09
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没做后悔,做了更后悔!后悔为啥没有早点儿做---绵绵绵吐司
两次发酵花的时间都长了些,但是只要温度不过高,慢些也无妨。等待的时间都用来做其他事情,效率颇高,收获满满。
2020-10-18
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和云朵一样柔软的北海道牛奶吐司
我做过很多其他不同的北海道,都是中种做法。君之的汤种法我很喜欢,耗时少,味道也非常棒。
2020-05-15
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