配料改自GR的slow roasted pork belly - 煮stock：香叶，veggie cube，3-4杯水左右 - 猪肘皮割方块，撒盐+黑胡椒+茴香籽，抹匀 - 猪肘底部割几个小口，塞入蒜瓣 - 球茎茴香切块，放几个八角和几瓣...
2020-05-18
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你就去炒青江菜吧
（海外,美国 ）
面粉1/2c，stevia1t，盐1/4t，BS1/2t，BP1/2t buttermilk1/2c，黄油2t，蛋黄1 湿进干，稍微搅拌后加蛋白（打散，没打发 不要过度搅拌(lumps are fine)，放置10-20分钟 一个1/3c左...
2020-05-08
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你就去炒青江菜吧
（海外,美国 ）
馕：面粉50g，buttermilk 50ml，泡打粉一匙尖 混合后揉五六分钟，放置十分钟后擀平，一面洒水 锅烧烫，洒水面下锅，20秒左右翻面
2020-05-06
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你就去炒青江菜吧
（海外,美国 ）
