LILBGK的厨房

LILBGK的厨房

2019-08-05 加入
设置个人信息

LILBGK的作品 查看全部 8 作品

  • 好吃多汁的肉包子肉馒头【步骤超详细】

    好吃多汁的肉包子肉馒头【步骤超详细】 

    豆角木耳猪肉馅,好吃到没朋友,用的此方中的包子皮配方,酵母7g,盐5g左右,二发15分钟,开水上锅蒸14分钟,关火焖3分钟,正点!!

    昨天 19:20

     0   0

  • ACA-E43

    ACA-E43 

    二刷,配方x3, #ACA-E43# #ACA-M38AC# 上火155,下火145,实际温度130-135左右,六寸圆模的出炉没问题,其他几个模具不知道为什么凉了之后严重塌腰,怀疑是不粘模具的问题,无限回刷

    09-12

     0   0

  • 火爆全网的金枕蛋糕

    火爆全网的金枕蛋糕 

    配方x1.5做了3个,口感松软,无限回刷的配方👍#ACA-E43#

    09-08

     2   0

  • 手指饼干-提拉米苏

    手指饼干-提拉米苏 

    刷了两次,配方x2每次烤三盘,ACA烤箱实际温度普遍高,#ACA-M38AC# 烤一盘上下150度实际温度已经170,出炉口感偏脆,底部不掉皮,#ACA-E43# 同烤两盘,时间加5分钟左右,时间一半的时候上下盘调换,出炉口感扎实且蓬松,底...

    08-27

     2   1

  • 黄油戚风

    黄油戚风 

    4个蛋按配方做出了一个六寸圆模一个不知道多少寸的长方形模,预热上下180度,160度(实际温度130度)烤50分钟,很不错的说👍,黄油面糊必须要保温!!#长帝猫小易PRO#

    08-21

     0   0

  • 可可蛋糕卷(不消泡超浓郁巧克力口感)

    可可蛋糕卷(不消泡超浓郁巧克力口感) 

    190度预热,上下180度(实际温度150度)烤25分钟,中层,下次要减少5分钟,蛋白打了稍微硬一点,卷的时候裂了点,总体还是不错#长帝猫小易PRO# 的

    08-21

     0   0

  • 葱香咸味曲奇(植物油版)

    葱香咸味曲奇(植物油版) 

    低粉+高粉共260,玉米油230g,奶粉35玉米淀粉45,两盘35连模差几个满模同烤,上130度下140度,90分钟左右,居然粘烤盘,黄油版从未出现过....口味是不错的,不过个人还是喜欢黄油版的更酥更香,这款的香味完全来自于香葱#长帝猫小...

    08-16

     0   0

  • 珍妮小熊曲奇饼干(云顶曲奇)

    珍妮小熊曲奇饼干(云顶曲奇) 

    #长帝猫小易PRO# 上火130.下火140,实际温度110,烤1个小时,很酥哟,牛奶换成了椰浆,方子不错👍

    08-12

     0   0