泡椒春笋
实在泡椒竹笋自由，而且自己做的吃着也放心
2023-10-03
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香辣豆豉牛肉酱（详细步骤图）堪比老干妈
大晚上的给我香迷糊了
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小高姐的三酱牛肉
#小高姐的三酱牛肉# 1.4kg牛腱子，冷水泡三个小时，中途多换几次水，270g生抽浸泡过夜，倒入锅中加入甜面酱120g、腐乳两块，加入八角草果桂皮香叶花椒干辣椒陈皮，老姜，洋葱1/4个，小火慢炖一小时40分钟，待酱汁冷却，捞出冷藏半天即可
2023-06-04
胡萝卜土豆炖排骨
弄了点面饼做成小猪盖被了，二人食面饼:150克面粉，加2克酵母，加温水揉成面团，发酵20分钟，擀成圆饼，再发酵一下
2023-05-26
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厨师长教你：“蒜泥白肉”的家常做法，看的口水直流
盘子小了
2022-12-16
厨师长教你：“咸烧白”的正宗做法，一看就有食欲
好吃！就是腌肉的时候不该放盐的，咸了点，我口味比较淡
超下饭的酸菜肉末😋
记录一下下次好找 不放油下酸菜末干炒，炒干水分备用，倒油加姜蒜辣椒末，放肉沫，炒至肉沫变色（觉得肉腥可沿锅边倒一点点料酒），加酸菜翻炒，加生抽蚝油白糖，翻炒均匀，加盐，蒜叶段，出锅
2022-12-04
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香烤琵琶腿（烤箱版）
鸡腿去骨，葱姜蒜，生抽，蚝油，料酒，白胡椒粉，盐腌制1小时以上（可以腌制过夜）
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论肉馅的拌制方法
上一次做了带去给同事吃，都说不错，这次是一个同事请我帮他做给他女朋友吃的（ps:给了工时费），感谢分享菜谱
2022-11-12
爆汁牛肉包子（超级快手一次发酵）
第二次包包子，丑丑的
2022-08-14
健康Q弹的鸡肉丸
味道还不错，健身减脂期不想吃那么多白水煮菜，还是得吃点好吃又低卡的才行，料酒多了点，下次得少放些，多放点黑胡椒粉（喜欢黑胡椒味）
2022-07-23
家庭版毛血旺 谁做都好吃
忘记把调料渣渣捞出来了
2022-02-25
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自制烤肉肠
蛋饺春笋粉丝煲
蓝宝是老大
