黑白熊君的厨房

空气炸锅：炸牛奶 

方子很不错，淀粉要加够不然很容易散掉，面包糠也不要吝啬不然翻面时容易粘住（用纸也粘住）。 懒人计量：牛奶我用的也是特仑苏一盒，淀粉4到5小勺，白糖4小勺起步（再少没啥甜味了），还可以根据自己口味加入可可粉、抹茶粉或椰浆（不用放太多，否则一点...

黑白熊君

空气炸锅蛋糕 戚风（6寸超详细打蛋/脱模步骤） 

#软心抹茶纸杯蛋糕# 根据up的方子调整了一下配比，牛奶6勺，玉米油2.5勺，糖若干，鸡蛋1个，低筋面粉4勺，抹茶粉1勺（一开始就加进去），混合物倒进纸杯一半多一点的高度，做出来的纸杯蛋糕上层正常口感，下层是有点类似熔岩蛋糕的口感，非常好吃...

黑白熊君

椰子冻椰奶冻椰子布丁 

牛奶250ml，椰子粉25g，吉利丁10g，糖两到三勺，凝固以后觉得稠可以在加水或加椰树椰汁再加热。

黑白熊君

空气炸锅蛋糕 戚风（6寸超详细打蛋/脱模步骤） 

针对像我这样懒得精确控量的，根据up的再给个简化方子（1人食）：牛奶6勺（家里自己喝汤的小汤勺）、油2勺（我用了色拉油效果也还可以）、糖2勺及以上（我用了一勺太淡了）、鸡蛋一个、低筋面粉2勺（根据喜欢嫩一点就少半勺，韧一点就多半勺）、其他调...

黑白熊君

空气炸锅版手抓饼 

简单快捷，按照楼主的做法，稍微有点干，可以涂一丢丢油。

黑白熊君

方便好吃的娃娃菜包肉 

没有娃娃菜的也可以用大白菜，就是个儿会比较大，一人一个就够了。不要蒸太久了，蒸烂了口感很差。

黑白熊君

招待客人的最佳凉菜 

反面教材，油一定要多刷一点。如果容器比较厚，建议蒸15到20分钟。这个做完我的这个玻璃容易也裂了。。。

黑白熊君

空气炸锅麻辣香锅 

所有食材都要先解冻。放了比较多的白菜，中途又拌了几次，延长加热了一会儿，味道顶呱呱！ 如果要放肥牛的小伙伴，肥牛最后5分钟再放，比较薄，入味太快，容易过咸。

黑白熊君