家庭版简易大列巴!
大列巴第三次做啦! 这次想做的小点,就分成了两个,发酵粉多放了点,4g多吧,没想到每个都发的挺大😂😂 上次烤的有点大,这次把烤箱温度降低了些150℃,这还不错的!
2020-04-19
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停不下来的秘制凉拌鸡爪
鸡爪越来越贵,六十多一斤,只好买了六十多一公斤的自己做😅,做好了味道酸酸甜甜,软香Q弹,啃起来真的停不下来,剩下的汤还可以泡菜,不浪费 加上柠檬增加了酸度和水果香,应该会更好,下次试试🙂
2020-04-18
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夏巴塔
前阵去个面包店,看有叫恰巴塔的,无糖无奶无蛋,健康食品☺️☺️ 这次是为了加菜方便,做成了汉堡坯子🍔 出品蓬松多泡柔软有弹,成功!
2020-04-17
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果仁增加到180g,好吃,好沉😆 葡萄干里面有的有核儿,影响口感,不过整体味道还不错,成功🤗 注:家里的火有点大,下次烤箱时间可以缩短五六分钟
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这次400g高粉,310g奶咖(废物利用🤭)盐8g,玉米油50g,酵母5g,大大小小做了7个,下周做主食
2020-04-06
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夏巴塔面包(拖鞋面包)
相对健康的主食面包,简单易学。这是第二次做了,看着颜色轻多烤了三分钟,过了♨️🥖
2020-04-02
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2019年10月07日
在面包机和面,完成第一次发酵 放入吐司盒,烤箱30℃,50分钟完成二次发酵 烤箱150℃上下层,50分钟,感觉烤大了,发酵时间也短了些 不过有拉丝,口味还不错,满屋子里好香,幸福的味道啊 这是第二次做的,材料相同,发酵一小时...
2019-10-07
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百试不败面包机做面包🍞
#早餐•2019年9月20日# 今年用面包机做的第三第四个面包,可可吐司和果仁葡萄干吐司,比较劲道
2019-09-20
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解锁新技能之面包