第二次做了,挺好。 这次没有加洋葱。900克的牛肉(里脊和什么来着)但是我加了300多克的猪五花。。打了葱姜花椒水,五次,还有五次是白开水。。最后淋上了热油!!非常非常棒。太好吃了,冒油啊。。赞。面团80多克一个。我今天俩斤面粉,包了20个...
2023-03-12
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#晚餐•2023年3月11日# 非常非常棒棒哒!!湖南版热干面哈哈哈。放了香菜,香葱,辣椒萝卜!!一点儿小米椒沫,一点点辣椒粉,一点白芝麻~调酱没有用芝麻酱。。。。用了一点儿香油,一点生抽,一点老抽,一点白糖,一点耗油,加了一点儿白开水啦...
2023-03-11
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和博主的面粉量是一样多的,但是我的开水量可远远不止60克。我放了一百克出头多啊!!!也不粘手,感觉挺合适,偏软的那种。。加了一克左右的酵母,揉成光滑面团后一不小心醒发了半个多小时,三四十分钟多,再简单揉面,又一不小心发酵了一个多小时。。。。...
2023-02-02
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