自制豆腐、豆腐脑(超详细)
干豆1500泡一晚,1200ml水,榨完豆子测量也是1200ml豆桨,在烧开的过程烧开7分钟左右(怕豆子不熟,所以煮的久一点)可能在这过程水烧干了一部分,3克内脂 30克左右的温水兑开。出来的效果有一点硬。下次要榨完豆子加多一碗左右的...
2020-02-04
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新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤(一次发酵法)
造型后的发酵可能温度过低发得不够松就上蒸锅了,出来成品口感还是可以的,一出锅照片还没拍就被全吃光了,这可是我目前做过最理想的一次作品,谢谢楼主的方子。#早餐•2020年2月3日#
2020-02-03
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