1、首先感谢朋友旅游回来送的一袋日本咖喱酱； 2、谢谢这里的配料表和制作步骤，先把鸡肉切丁码料，依次放入油、洋葱、土豆（家里没有胡萝卜）、鸡丁、咖喱酱、清水，我清水加少了，翻炒不勤，等了10分钟翻的时候已生锅，加了点水，再炖了5分钟出锅，味...
08-17
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今天买了一斤多梅花肉，没有提前抹料。切薄片后，直接用配方说的酱混合并放进肉片抹匀了，电饭煲快煮，翻面再快煮，好吃得，吃过了才想起拍照，剩下的留着明天早上煮粉条，做酱汁。#晚餐•2024年7月13日#
07-13
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昨天大女儿自己在家做了两个披萨饼皮，早上我简单加了一些料，烤了一个披萨；今天上午买了10支活虾，剥壳去肠线成虾仁，约100多克，按照这个配方煎了虾仁，再撒在披萨皮上，另加了玉米、胡萝卜粒、洋葱丁、芝士等烤箱烤熟，两个孩子喜欢吃。
06-13
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按配方做了上面三人份的早餐，芝麻花生芯汤圆，只是我时间赶，做的个数少了13个，该做20个的，这样做出的汤圆，皮才没有那么厚。另就是我加的澄粉多一倍是60克，总之，做成的汤圆皮好捏不散。
05-30
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娃不喜欢吃瘦肉，因为会卡在牙缝里。加上蔬菜类平时吃的少，所以，参考之后做了这个五彩虾丸，就是吃的时候感觉不怎么嫩，不知道是我菜放多了，还是因为没有加淀粉。
05-18
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今天中午按照这个绍子面的做法，做了第一个照片的蘑菇肉末；因为买了太多肉末，晚上又做了一个蒸茄子汇肉末和蒸蛋肉末，相当于两斤前胛肉末，做了三份不一样的肉末菜。
05-03
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家里有一块五花肉很肥，所以，想到做羊尾。左侧一盘五花肉撩水，用红苕粉，先挂的糖霜少；右一盘五花肉没有撩水，用的面粉，后挂的糖霜，挂得多。结论，还是要撩水用红苕粉及木薯淀粉发亮更好看，好吃😋
03-16
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#舌尖上的家乡#17图详解四川九大碗之【咸烧白】（芽菜扣肉）
#午餐•2024年3月5日# 五花肉切成三块，做了一个甜烧白、两个咸烧白，蒸锅三格，刚好一起蒸熟，一连吃了三顿，太棒啦！咸烧白芽菜和粉条白菜汤一起吃，女儿很喜欢！
03-05
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过年吃酒宴才能吃到#午餐•2024年3月5日# 夹沙肉，因为家里正好有五花肉和汤圆芯，就尝试做一下，糯米用了不到100克，量少了，下次多用些糯米。肉切得不够薄，味道还满意，有年味！
03-05
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#午餐•2024年3月5日# 二娃现在快两岁半，仍然不喜欢吃瘦肉，因为肉卡牙缝。买了8只活虾，家里有洋葱、胡萝卜、冬寒菜，因为没有山药，就另加了鸡蛋和玉米淀粉，水煮时蔬虾滑，没有浑汤，娃喜欢吃。
03-05
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今天买了一斤多鲜虾，用了1/3，即七个虾仁做了一盘蒸鲜虾饼。其余的14个虾仁绞碎了放在冷冻盒里下次用。完全按照配方做的，孩子很喜欢吃。
01-09
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