二刷香浓巧克力豆🍞 ,之前做过一次,可惜只尝了一口[难过]就分没了,真好吃[色],没有淡奶油,牛奶多放了20g左右,巧克力豆也少放了点,减了点糖,二发时间一个半小时到九分满,烤箱温度偏高,设置上管155,下管175,28分钟,加盖。
2022-05-02
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两个吐司都吃完了才来评价的,真的是味道好极了哈哈,打面过程改进一下,以前都是5档,时间长,现在调整到6档了,时间短,出膜快,奈斯。这次的个人感觉是做过最好的了,切片的看着一般,手撕的层次感特别明显,一层层的,用的无糖酸奶,口感不错。
2021-12-11
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小饼干香酥可口,家里烤箱小,按配方稍微减量,还是一盘没烤完☺️,160℃20分钟上面颜色太浅了,又翻面烤了8分钟,烤盘底不是纯平的,烤好效果就是这样的,小烤箱用配方减半的量差不多
2020-05-02
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烘焙之门深似海,一入此门难回头,早上随便翻翻下厨房,发现了这个小面包,立马行动起来,烘焙小白,装备不足,手揉一个多小时,手腕子酸爽,所幸面包出炉成功,香喷喷松软软,烤箱小,温度有点高
2020-04-19
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