小露Monica的厨房

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贵州,黔南 山西,晋中 私房厨师 2019-08-15 加入
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小露Monica的作品 查看全部 33 作品

  • 《Tinrry下午茶》教你做广式月饼

    《Tinrry下午茶》教你做广式月饼 

    感谢Tinrry那么细的配方,做出来真的特别好(✪▽✪)

    2020-09-27

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    小露Monica 小露Monica (山西,晋中)
  • 广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

    广式月饼—蛋黄莲蓉月饼 

    我要被我的凤梨月饼笑死了,原谅我第一次用这个模具,已经尽力了🤣🤣

    2020-09-15

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    小露Monica 小露Monica (山西,晋中)
  • 美味海苔肉松小贝

    美味海苔肉松小贝 

    就是一次只能做8个,有点少,其他都还不错😊 170度,25分钟,格兰仕烤箱

    2020-07-05

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    小露Monica 小露Monica (山西,晋中)
  • 抹茶蛋糕卷

    抹茶蛋糕卷 

    求作者小姐姐的抹茶粉,怎么我的不太绿呢😂 这么晚做这个,再吃一个,好有罪恶感啊,感谢作者小姐姐的配方,让我成功的解锁了一个新技能🤓🤓

    2020-04-30

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    小露Monica 小露Monica (山西,晋中)
  • 全麦土司

    全麦土司 

    这个配方没问题,水也正合适😜😜第一晚上二次发酵差点时间,做出来也好处,只是有些塌陷。第二次晚上160度40分钟,烤出来正正好,可以安心的睡觉了😂

    2020-04-27

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    小露Monica 小露Monica (山西,晋中)
  • 经典台式面包—香葱面包

    经典台式面包—香葱面包 

    除了白胡椒有点辣,按配方走,个人觉得如果把白胡椒粉换成黑胡椒,是不是会更好一些?格兰仕烤箱190度8分钟换150度5分钟。面包松软,配方非常棒😘

    2020-04-22

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    小露Monica 小露Monica (山西,晋中)
  • 红丝绒蛋糕卷(超详细)

    红丝绒蛋糕卷(超详细) 

    迫不及待来给作者小姐姐传作品😂😂 真的能卷起来哦,这几天有事给耽误了,所以没有做🤣红丝绒蛋糕的奶油摸得少了,所以卷的没有巧克力的好看🤣

    2020-04-19

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    小露Monica 小露Monica (山西,晋中)
  • 红丝绒蛋糕卷(超详细)

    红丝绒蛋糕卷(超详细) 

    奶油回来了,没有卷,因为没有合适的餐盒装,切块,奶油可以随心所欲的吃了😂😂

    2020-04-17

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    小露Monica 小露Monica (山西,晋中)
  • 红丝绒蛋糕卷(超详细)

    红丝绒蛋糕卷(超详细) 

    格兰仕烤箱30L,160度,28分钟,加了可可粉 和作者小姐姐沟通了以后,今天制作的状态比昨天好了很多,昨天卷的时候裂开了,今天的这个状态软硬正好,只能等着明天奶油回来了才能再摸奶油了。

    2020-04-16

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    小露Monica 小露Monica (山西,晋中)
  • 纯奶手撕吐司

    纯奶手撕吐司 

    没有买面包盒,改用锡纸盒装的,完全没有问题,配方很棒!

    2020-04-16

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    小露Monica 小露Monica (山西,晋中)
  • 芒果千层蛋糕,100%成功告别煎皮无能

    芒果千层蛋糕,100%成功告别煎皮无能 

    芒果块切的有些大了,皮也有些厚,毕竟是第一次做,下一次再做就有经验了

    2020-04-09

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    小露Monica 小露Monica (山西,晋中)
  • 紫薯手撕面包(无需揉出膜)

    紫薯手撕面包(无需揉出膜) 

    感觉甜度少了些,其他都很好😂

    2020-03-08

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    小露Monica 小露Monica (山西,晋中)