用了一半的量，放了桂圆，水多放了点，中小火用高压锅压了15分钟。感觉水还是少了，得两倍水才行。
2022-12-30
0 0
完全按方子做，用了两倍的量，做了33个皮子，内陷29个所以包了紫米加坚果的馅。烤制13分钟。 感觉难度最大的是包馅，弄不好就烂了，好在我的技术还不错。 都很好吃。只是略甜，不过也符合月饼的特点，下次要略减一点点糖，坚果颗粒再大些。感谢。
2020-09-27
8 0
第二次做了，这次做了双份，一份核桃葡萄干吐司，一份紫米馅小面包。两次都是加了100克中种的老面做的，很好吃。 老面配方和紫米馅是Tracy易彩提供的: 老面:高粉60克+牛奶40克+干酵母1克，在4度冷藏柜环境下15小时以上。不超过三天。...
2020-07-29
6 0
风卷云舒_3i96
