除了盐水还用了姜黄，黑胡椒，和肉桂粉腌了，大概9个小时，用纯番茄酱炒了，觉得还是有点咸就用白开水又泡了下味道刚好，拿来做鸡肉披萨了，家里人说嫩的，好吃的。
2022-04-09
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听说取个名儿还不能重复
（浙江,宁波）
做了好多次了，好吃的，热的时候很软，做的咸口的也没有洋车的怪味了，擀面无能选手，直接切两团揉圆了用早餐机的蛋卷盘一边煎一边压扁，压熟了就定型了，出来还比较圆，唯独早餐机比较小，饼子没有压的很大张，下次可以切成3-4个做薄。我还想加量把这个饼...
2022-04-06
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听说取个名儿还不能重复
（浙江,宁波）
没有港式的塔皮只有葡式的，而且还是小号的塔皮，包的我心累，勉强用了，就像作者说的油太大了，马上下单了港式的，蛋黄酥忠实爱好者，以前做一次一下午，现在几十分钟，太棒啦。
2019-11-30
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听说取个名儿还不能重复
（浙江,宁波）
方子很好，我算是比较小白的，不太会判断手套膜和发酵程度，但是做好以后好软好好吃，做好已经凌晨了，还是吃了半个，没有糯米粉就没麻薯，很遗憾。下次再刷一遍。我家烤箱温度偏高，150度上下烤了20分钟底有点焦了。
2019-10-27
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听说取个名儿还不能重复
（浙江,宁波）
我的烤箱上150，下145，19分钟，有点烤过，表皮比较硬，筛粉失败，用油纸剪的，筛的时候油纸一直翘起来，做的椰蓉馅的，全麦和高粉比例是二比一，所以口感真的好粗糙，有点吃不惯，糖用的木糖醇，40克，但是木糖醇经过高温那甜度几乎可以忽略不计。...
2019-10-20
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听说取个名儿还不能重复
（浙江,宁波）
用这个方做了餐包，方很好，方主仙女，做的时候人又日常犯浑，一次发酵一没用保鲜膜，二用了38度，所以二发无力手指按回弹上不来，面团没称重随便揪的卖相不好，海氏c41烤箱145度27分钟，日常火大，也是没谁了，下次尝试145度20分钟
2019-10-08
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听说取个名儿还不能重复
（浙江,宁波）
方子很好，我没有8寸的模具，只能随便找个250克的土司盒就上了，第一次做迷糊了酸奶忘记加，还奇怪怎么蛋黄糊像面团，我也是厉害了，直到最后翻拌蛋清才加的酸奶，用了锡纸所以上层有点粘在锡纸上了卖相不佳。可能确实我技术有问题，总体没怎么发起来，凉...
2019-10-06
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听说取个名儿还不能重复
（浙江,宁波）
今天刷的第二个配方的土司，做的过程中人有点心不在焉，各种瞎整，没有严格按照配方来，主面团手抖多加了25克，淡奶油没有了，等量替换了安慕希的黄桃酸奶（这里手抖又多加了20多克酸奶），完了以后也没打出手套膜，只到厚膜，发现面团有点烫了就不想打了...
2019-10-04
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听说取个名儿还不能重复
（浙江,宁波）
同款烤箱上下150度28分钟，放最底层，底层还是有点焦了…实在摸不清它的脾气了，看了很多方子都说175度40分钟左右，我这温度时间还能焦。下次再做调整，这个方子很方便，不用中种汤种。挺棒，感谢方主，不过希望大家做的时候多看评论，避免误区。我...
2019-10-04
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听说取个名儿还不能重复
（浙江,宁波）
