1108源的厨房

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2019-08-20 加入
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1108源的作品 查看全部 180 作品

  • 红糖开花馒头

    红糖开花馒头 

    超级好吃,用厨师机2档和面也简单,按方子水量不成团,酌情又加了点水,开始还担心120克红糖多了,成品甜度正好

    10-27

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  • 百变白吐司面团

    百变白吐司面团 

    做了方子一半的量,6个肠仔包,中层上火200下火180度,15分钟,好吃😋

    10-25

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  • 比趣多多还要好吃“巧克力豆曲奇饼干”

    比趣多多还要好吃“巧克力豆曲奇饼干” 

    太好吃了,做了1.5倍量,减了6-7克糖,中层175度15分钟,又闷了5分钟

    10-13

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  • 2024年09月15日

    2024年09月15日 

    抖音多多妈妈视频学做的,刚烤出来太香了,中下层上火200下火190烤了21分钟,最后7分钟加盖锡箔纸,面包放了230克水

    09-15

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  • 培根麦穗包

    培根麦穗包 

    发酵时间长了,麦穗看不出来了😄味道很好吃的,中下层180度17分钟,最后6分钟开热风功能

    09-08

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  • 三拼咸口面包

    三拼咸口面包 

    太好吃了😋也不难做,海苔味面包第一次做,味道真不错👍一发忘记时间了发了1小时,二发50分钟,烘烤中下层上火180下火195烤了19分钟,最后3分钟盖了锡纸,出炉后感觉不盖也行😄

    07-07

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  • 保姆级手揉巧克力吐司教程

    保姆级手揉巧克力吐司教程 

    烤箱下层上火150下火200烤了37分钟,味道超级好吃,浓浓的巧克力香,就是太难做了,二发发了2个半小时,才长到7分满,后面烘烤基本没怎么涨高,不知道为啥二发这么难

    07-06

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  • 基础原味蛋糕卷

    基础原味蛋糕卷 

    自制草莓酱6🥚蛋香浓郁蛋糕卷🍰

    06-21

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  • 双重巧克力包

    双重巧克力包 

    巧克力虽然没流心,但也很好吃😋,上火190下火170中下层烤18分钟,最后7分钟盖锡箔纸,开热风

    06-06

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  • 一个面团撑起一家店的台式面包—香肠面包

    一个面团撑起一家店的台式面包—香肠面包 

    减了10克糖,中层上火200下火180烤了15分钟,忘了刷蛋液了,颜色不太均匀,味道非常好吃😋

    05-17

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  • 《Tinrry+》提拉米苏

    《Tinrry+》提拉米苏 

    魔球提拉米苏,脱模略显潦草,饼干和慕斯糊各减了10克糖,自己做的咖啡酒,6克黑咖啡➕60克热水放凉后,加12克朗姆酒,味道嘎嘎好吃😋

    04-19

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  • 奶油抱抱卷

    奶油抱抱卷 

    做了三次才成功了,第一次蛋糕卷开裂了,第二次面包上火太高烤黑了,第三次完美,i7烤箱,蛋糕卷参考小五卷的方子,中层170度21分钟。面包中下层18分钟,上火200下火180预热,开烤上火调整190度,下火不变,8分钟后盖锡纸,150克奶油挤...

    04-07

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