记录一个超级软的万用汉堡胚(波兰种)
方子很好,预留了20克水,鸡蛋放了一个,下层,190摄氏度,做了大汉堡和小汉堡
05-05
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肉松香葱吐司(四种整形手法)
放了奶油,好吃😋
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波兰种奶油吐司
鲜酵母爆发力真强,爆头了,鸡蛋放两个就行,减少液体,下层,165、195,30分钟,特别好吃😋
05-03
2024年04月28日
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04-28
波兰种牛奶吐司
有点没长高,下次试试160,200的温度
04-24
50%全麦吐司|低糖低脂,吃起来不像是吃全麦的全麦吐司!
很软,就是后面烤的时候没发起来,百度了下,可能原因是没用鲜酵母,烤箱温度偏低,擀卷圈数太多,下次改进一下
04-15
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软fufu的经典肉松肠仔包
中下175.195 23分钟,感觉温度有点高,肠有点咸
04-14
火腿香葱肉松蛋糕
又做了一次,采用后蛋法,油牛奶面粉混合均匀后再加蛋黄,165度32分钟,比第一次好吃,记录一下。
04-05
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好吃😋下次试试烫面法#早餐•2024年4月5日#
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好吃不胖一定要做的欧包(我减肥成功,它带来的快乐不少)
撸了好几次了,做了南瓜馅的,好吃😋#早餐•2021年6月17日#
2021-06-17
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超好吃的肉松面包
方子超棒👍🏻好吃
2020-05-27
香葱肉松手撕吐司
一个没看住,烤焦了
2020-05-07
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