肉夹馍 用黄焖鸡调料做好一锅酱肉，发酵好面团，摊薄卷好后再发酵擀成圆饼后启烙，把肉剁碎后加入烙好的饼即可。 和面团时添加了一点食用碱和白糖，做出来的馍又劲道又香。自己做馍里的肉想怎么加就怎么加，还可以加上辣椒碎或者香菜碎都行。
2021-05-26
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香炸平菇 香香脆脆的炸平菇是非常好吃的一道小零嘴，好吃停不了嘴。 把平菇洗净后焯水，然后晾凉后控干水分，加入2个鸡蛋、少量的盐、胡椒粉、红苕粉用手抓匀直到挂浆呈粘稠状。然后下入油温5成热的油锅小火慢炸，直到炸干水分捞出。然后再复炸一遍，至平...
2021-04-14
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炸小酥肉 选用里脊肉来炸非常嫩，也不油腻，孩子非常喜欢吃，刚炸出来就抢光的节奏！ 里脊肉切细条，加入料酒和葱姜汁、盐、胡椒粉、花椒、1-2个鸡蛋、少量白糖拌匀，然后再加入红苕粉抓匀，直到肉条挂浆呈粘稠状。起油锅油温5成热，下入肉条，小火慢炸...
2021-04-14
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香脆香蕉🍌吐司片 吐司片上刷上蛋液，码放上薄香蕉片，再刷上融化后的黄油液，入烤箱180度烘烤10分钟左右即可。香甜酥脆的香蕉吐司片做好了，搭配一杯牛奶，早餐这样吃也不错！
2021-03-31
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菠萝🍍饭 新鲜菠萝上市季节，做个菠萝炒饭吃吃。新鲜虾剥壳后加入料酒腌制一会，腊肠切片，淘洗好什锦蔬菜。炒香虾仁和腊肠后加入什锦蔬菜炒熟，再加入冷米饭炒热后加入蚝油和鲜酱油，最后再加入菠萝块翻炒均匀装入菠萝壳中，清甜爽口的菠萝炒饭做好了。
2021-03-29
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最近天气太热都没啥胃口，做个土豆饼搭配清粥吃还不错。土豆蒸熟后压成泥，加入1-2颗鸡蛋，加入肉沫、料酒、盐、白胡椒粉、葱花，加入少量的水和一勺面粉，搅拌均匀后就可以入锅煎了，煎至两面金黄即可。
2020-08-16
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买肉馅时好心的摊主大叔得知我给孩子们做汤包吃就送了很多的肉皮给我。哈哈！这下肉馅的汤汁就更饱满了。剃干净肥肉、洗干净肉皮焯水后用剪刀剪成条状，加姜片和料酒和水隔水炖2-3小时后滤出部分汤汁装盒，剩下的肉皮和汤汁也装盒，凉透后入冰箱冷藏一晚，...
2020-07-23
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一起同行吧
