用基础原材料自制巧克力，口感直逼royce瑞士莲！吃货的终极追求：我勤劳聪敏心灵手巧就是要给舌尖最好的！
特地将草莓裹上巧克力，这个量12颗大草莓刚刚好。很好吃。用的代糖。要买牙签，这样戳在海绵上就不会粘底了
2020-02-14
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椰子粉25g，杏仁粉5g，如实酸奶加了260g，芝士大概140，中间铺了一层草莓，所以整体比较湿润。加了25g代糖。 脑抽了才会先脱模，结果豆腐一样全碎了。 一定记得拿出来冷却后直接连模具一起冷藏。 明后天再试一次。口味很不错。热的时候吃就...
2020-02-09
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我用六寸的慕斯圈扣这摊起来稍微弄厚一点，不容易破，但如果是十寸的，摊饼皮就非常非常非常容易破，破的我怀疑人生。。。如图那么薄的我实在弄不了，做了好几个小时，心塞。
2020-01-30
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这次上面这层用的是50g树莓酱。 ①上面这一层镜面用5g吉利丁片，会有种Q弹的口感，不喜欢太Q可以减到2.5g。 ②倒一半奶油的时候可以往里头铺一层草莓粒。草莓味更浓郁更好吃。。 ③把所用的糖都替换为赤藓糖醇，就是生酮版本的慕斯。 #生酮...
2020-01-28
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过年就做这个。上层的草莓酱有77g,,.所以看着厚了点。不过整体草莓味还是很足的。家里还有树莓酱，杨梅酱。用的是生酮版的饼底，10g杏仁粉，10g椰子粉，20g黄油。 #生酮#
2020-01-18
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馋，又做了一次，依旧没有放黄油，依旧辣么好吃！抹上自制的草莓酱，完美！！一小个的热量就这么点就这么点！186g287大卡，全吃完也不会有负担！！！爱了爱了！！
2019-12-31
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我水放多了，然后呢面团变得很湿。用一次性手套把它一小团一小团的放到烤盘里，一个大概是10克左右，没有放黄油，所以卡路里超低的。里面可以挤上奶油或者是巧克力酱。很好吃。
2019-12-28
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落雨落雨
