#早餐•2021年2月4日# 非常非常好吃，做完了半熟芝士再做这个，对比之下半熟芝士可以说是寡淡至极！因为巴斯克真的奶酪香味太太太浓郁了！芝士重度爱好者一定会爱上这个蛋糕的！ ps.尽量不要减糖或者使用代糖，白砂糖才可以让奶酪香气最大化得...
2021-02-04
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网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡）轻乳酪蛋糕hanjuku cheese
上火170，下火185，温度计显示130℃😂，50分钟。水浴温度一直上不去150℃，中途有开裂，但是蛋白打的湿性，没有很硬。而且塌腰严重，但是应该是烤熟了的。不知道哪一步出了问题。
2021-01-30
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奶油培根意大利面 - Creamy Beacon Linguine
#午餐•2021年1月21日# 消耗淡奶油～这是我做过的最好吃的一次奶油意粉！不爱吃培根，换成了鸡胸肉。奶油是灵魂，宁多勿少，和意粉（生重）的比例至少要1:1才会好吃，而且不能用牛奶代替，牛奶做不出那种奶香浓郁的感觉 。最后收汁看着点，多一...
2021-01-21
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#早餐•2020年10月11日# 没有海盐，用一半量食盐代替。奶盖特地不熬那么稠，一点点凝固立马离火，最后图二熔岩爆浆效果 很满意。没有杏仁片，用了奥利奥碎和蓝莓，以及黄豆粉，也很好吃～ 就是最后奶盖芝士酱剩的有点多，估计方子一半的量就够用...
2020-10-11
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网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡）轻乳酪蛋糕hanjuku cheese
#早餐•2020年10月5日# 刚烤完比较湿软，冷藏一夜后会变实一点。蛋糕味道是对的！而且方子的糖真的很少了，不会很甜！但是家人都觉得口感太实了点，不够松软，没有入口即化的感觉。不知道是哪一步出了问题🧐
2020-10-05
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来交作业了！酸奶用的是作者另一个方子里的免过滤脱脂奶粉自制希腊酸奶，然后材料减半做了个迷你版的～蛋糕口感很松软，酸奶味其实不重，当然和轻乳酪浓浓的芝士味还是不太一样啦，解解馋还是OK的！
2020-08-09
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感谢作者的方子～加了一点抹茶粉，淋了自制酸奶，做成熔岩舒芙蕾了。怎样可以做的更高更圆呢🤔#早餐•2020年8月9日#
2020-08-09
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无需过滤的超厚希腊酸奶、脱脂酸奶酪（奶油奶酪的低卡替代）可抹蛋糕！
感谢作者的方子～40g奶粉，烤箱41℃发酵，8小时。我也不知道这是什么状态，布丁状？不过吃起来好像不够酸呢，喜欢酸一点的。
2020-08-06
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第二次用这个方子，黄油减少一半，味道还是一样好，麻薯也可以长大而且空心哦！这次烤得有点过了（怕烤不透），上色太深，而且有轻微凹陷，跟揉太久了麻薯变得太黏有关，图3两个麻薯之间靠太近也会导致凹陷…卖相可能不太好不过不影响味道啦～
2020-01-22
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kikokikoz
