EllIE的厨房

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2019-08-29 加入
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运气挺好 很少炸厨房🥱

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  • 晚餐•2024年12月11日

    晚餐•2024年12月11日 

    #晚餐•2024年12月11日# 弗里卡西鸡(xhs米奇版) 没勾芡没奶油,加的是玛莎奶油蘑菇酱(好像还没有坏 吧)味道不错!没敢多放盐结果味道正好!炖到最后多加了点水煮了意大利小馄饨Tortellini黑松露馅,我觉得比意大利饺子好一点🤔...

    10天前

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  • 晚餐•2024年12月10日

    晚餐•2024年12月10日 

    #晚餐•2024年12月10日# 玉米芹菜鸡蛋饼配牛油果柠檬酱! 一通乱搅(包括60g玉米粒 三根芹菜 1个鸡蛋 15g面粉 黑胡椒海盐 Paprika)然后5g黄油正反各煎了洗碗时间我也不知道几分钟应该熟了吧 好吃 甜甜脆脆的 有点太素了...

    11天前

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  • 复刻西班牙街边小食tapas之烟熏红椒照烧牛排

    复刻西班牙街边小食tapas之烟熏红椒照烧牛排 

    #晚餐•2024年12月8日# 奇迹般地快手且好吃……Crazy…… 自调照烧酱汁:2勺生抽1勺蜂蜜大半勺老抽2勺清水 买的超市的混合蔬菜,先烤熟了;extra lean牛肉粒挺耐嚼 说不清paprika到底是啥味,反正一整碗甜甜的特别好吃...

    13天前

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  • 晚餐•2024年12月6日

    晚餐•2024年12月6日 

    #晚餐•2024年12月6日# 安秋金的“我很好拌饭”终于 拆了一根苹果肠,就没放糖了,米搞少了有点咸!(好像肠就是咸的我忘记了……)但是口味超爽! 1. 下肉末炒熟,料酒去腥(我忘放了 也罢) 2. 下蛋到蛋白凝固微焦 3. 倒酱汁:三...

    15天前

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  • 简单好吃的牛肝菌焖饭

    简单好吃的牛肝菌焖饭 

    #晚餐•2024年12月4日# 是Morrisons买的牛心!好喜欢 很有嚼劲🤤 煮饭用的是泡干牛肝菌的水 加热之后扔了半块oxo牛肉高汤块,生抽老抽减半了但还是一丢丢咸 没买到青椒(我也不知道为什么)就用了两根芹菜,焯水有点久了不够脆了🥹...

    17天前

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  • 晚餐•2024年12月3日

    晚餐•2024年12月3日 

    #晚餐•2024年12月3日# 番茄苹果肠芝士拌面(意面做法) 微波炉搞熟香肠,切香肠、下锅煎香肠,洋葱、番茄罐头和去皮番茄、芹菜扔锅里(番茄罐头好一阵化冻…),加盐,煮好的面扔进去拌,扔芝士片拌,出锅撒pecorino和欧芹 但是刀削面煮...

    18天前

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  • 晚餐•2024年11月29日

    晚餐•2024年11月29日 

    #晚餐•2024年11月29日# 薄荷烤羊排有点丑 私密马赛 Sainsbury's 薄荷酱+两瓣蒜一小块姜切成末+一勺酱油腌了半天,烤箱180℃ 15min+200℃ 15min,配cottage cheese+柠檬+薄荷酱作为蘸...

    22天前

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  • 早餐•2024年11月27日

    早餐•2024年11月27日 

    #早餐•2024年11月27日# 假装是燕麦苹果肉桂派 过于自信了一通乱搅……其实放燕麦奶的那一秒就已经翻了 液体过多不得不多加了两倍燕麦和一大勺蛋白粉💦最后口感很魔幻 做得很好下次别做了

    25天前

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  • 晚餐•2024年11月26日

    晚餐•2024年11月26日 

    #晚餐•2024年11月26日# 松露牛肝菌鸡肉焖饭 sadly这次米泡的时间不够长,按照正常量加水送进微波炉完全不够……又加水两次多转了四分钟 鸡肉老了米饭偏硬🫠还得和微波炉多磨合

    25天前

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  • 晚餐•2024年11月23日

    晚餐•2024年11月23日 

    #晚餐•2024年11月23日# 今天是敷衍餐 柠檬青花鱼焖饭(微波炉版)🫡 泡米半小时以上,加水放鱼磨柠檬皮挤一厚片柠檬汁,放盐和黑胡椒,扔微波炉中高火8min,出炉撒葱花 水好像需要比正常多一丢丢,味道清淡但鱼油丰富🤔

    28天前

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  • 晚餐•2024年11月21日

    晚餐•2024年11月21日 

    #晚餐•2024年11月21日# 青口贝Gnocchi成功!一整袋Gnocchi吃完了 下次还买🥹 (食谱from那个做意大利面的k) 洗柠檬口蘑小番茄,蛤蜊(直接买的白葡萄酒汁青口贝)备用,欧芹切碎,小番茄切四瓣备用,口蘑切片。两颗蒜切片...

    30天前

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  • 午餐•2024年11月20日

    午餐•2024年11月20日 

    #午餐•2024年11月20日# 简简单单葱油三文鱼拌面✓ 水100生抽老抽蚝油各一勺腌鱼30min,煎鱼3min皮,下口蘑,鱼翻面,下大量葱段1min,鱼夹出,倒入腌料煮沸小火,把9成熟了的面下进去拌匀,出锅葱花芝麻

    11-20

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