传统自然发酵老面包子(告别酵母、泡打粉)
这个包子做出来不知道怎么很黄,而且也不松软,皮没有用酵母发的软。馅的味道到是不错
2023-04-24
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速成好粥:皮蛋瘦肉粥&生滚海鲜粥
一次做了两种粥,味道还是不错的,就是米可能捏得太碎了,完全看不到米粒了
2023-04-15
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透鲜的墨鱼炖肉
看老师的汤都是奶白色,为什么我的不是呢?味道虽说还可以,但是和我听课后想象的还是很有些差距
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酒店版的南瓜饼&土豆饼
第一次做南瓜饼成功,开心!还是不花钱取不到真经啊!一次性做了南瓜饼,土豆饼两种,味道都很不错!就是一锅炸出来,有些空心,有些实心不知道为什么?空心的个人感觉更好吃
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银丝卷
味道还是很不错,就是面怎么也抻不长,仔细看了三遍视频,一步都没错。不知道是否加点高筋面粉要好一些
2023-04-13
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手拆蟹粉小笼包&鲜肉小笼&菌菇荠菜小笼
颜值差了一点,味道很不错,咬一口满满的汤汁,嘴巴都感觉要被粘住了 。
2023-04-11
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