没有记录放了多少巧克力，和可可粉，低粉，就是先融化巧克力，有点干，放了一些牛奶，加了一个鸡蛋，然后就试着放些可可粉，低粉，凭感觉看面糊的状态，真的很成功，外皮酥脆，内部流心，脱模之后，我就直接用手掰开了，所以形状不好看，但是味道很赞
2020-08-04
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YOLANDAcc
（辽宁,沈阳）
尝试了两种方法，先是模具冻住奶酪夹心，再裹巧克力脆皮，裹的不均匀，后来尝试先用长方形模具冻住奶酪馅，然后切块，切块比方格模具小一圈，方格模具先倒入一半的巧克力脆皮液，再放入奶酪块，稍微用力向下压一下，再次倒入巧克力脆皮液，轻轻震模具，让巧克...
2020-08-04
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YOLANDAcc
（辽宁,沈阳）
吃过一次脏脏泡芙就念念不忘，但是卖的馅料不多，酥皮也不酥了，所以今天终于实现它了，烤泡芙，做甘纳许淋面都不费劲，搓珍珠是真的太费时间了，但是为了吃……自己现烤现塞馅的泡芙咬一口，泡芙都还是酥的，真的太好吃了，但是不愧是脏脏泡芙，吃的我满手满...
2020-07-11
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YOLANDAcc
（辽宁,沈阳）
