淡奶油小牛角肉松包
四刷（记录一下 淡奶油120g水20g不加黄油 冷藏一天，拿出来过一段时间加酵母3g 一次发酵 压扁成圆，保鲜膜包好放冰箱半个小时（便于拉长整形 分12份擀开左右折叠（使边平整，再上下擀开，最上头包一块黄油卷下来 二次发酵 刷蛋黄（更有光泽...
2020-08-25
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三刷（消耗淡奶油，记录一下 特地试试含水量大面团 含水量大成品更柔软但不宜整形（冰箱冷藏一下再整形
二刷 整形还是有点问题 总体有进步 beiding烤箱175℃ 20分钟（不要超过 把所有牛奶都替换成淡奶油（消耗 油挺多的 外脆内软 热量挺高
2020-08-21
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【小高姐】绣球面包
有点翻车，不圆润 外硬内软口感可以
2020-08-20
完美裂纹～百分百成功的超好吃奶香司康（禁止搬运）
有进步诶，出裂纹了 真的是越随意越棒😂 烤的时间还可以久一点
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超简单♡零失败♡红茶冰曲奇
方子可以 emm但感觉自己吃不惯红茶叶😂
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开店朋友给的配方，杏仁片巧克力豆曲奇➕蔓越莓曲奇
记录一下 方子挺好 beiding烤箱150℃ 20分钟多点（切片较厚） 60g糖有点甜（但感觉甜的好吃） 蔓越莓30-40g
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2020年08月11日
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2020-08-11
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卷的有点奇怪的可可毛巾卷
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巧克力蛋糕卷【北鼎烤箱菜谱】
北鼎烤箱 | 卡通小丸子曲奇
给小伙伴的小饼干
han-cici
