Anita_11的厨房

糖醋里脊（超简单，新手也能一次成功） 

完美复刻，已经跟着做了3次了，这次最像样。但每次味道孩子都很喜欢。

Anita_11 （北京,通州）

蛋挞液（做出美味蛋挞的配方） 

消耗家里的两个蛋黄，又加了一个全蛋，一共72克蛋液，除了糖放的35克，其他都是按照0.7的比例放的。过筛后的蛋挞液340多克，一共放了10个蛋挞。上火200，下火200，烤箱内温度210，一共烤了1多分钟。烤箱脾气不准，一直盯在烤箱前，加了...

Anita_11 （北京,通州）

香脆法式经典猫舌头饼干|简单快手|消耗蛋白 

40克黄油，25克糖，53克蛋清，60克低筋粉，美的烤箱180度20分钟左右（一直守在烤箱旁边，美的小烤箱温度不太准）。不甜，边缘脆脆的，味道还不错。

Anita_11 （北京,通州）

暖心热可可牛奶 

250毫升牛奶 10克糖 10克可可粉 牛奶先放微波炉加热 然后准备一个大杯子 三样混合 用买咖啡送的牛奶冲泡器搅合。一定要准备个大大杯子，也一定要把奶泡器放杯子里之后再打开。别问我怎么知道的。第一次做厨房简直是灾难现场（😂😂墙壁 地板 台...

Anita_11 （北京,通州）

软皮红豆饼/绿豆饼 

面粉200，牛奶放到了120，黄油和玉米油都少放了点儿，糖30克。25克馅，20克皮，一共做了19个。刷了点蛋液。不太会整形，上面皮薄，下面皮厚。多烤了会。但味道还算不错。馅料是今天中午自己做的红豆沙。2岁半的宝宝一下子吃了两个。

Anita_11 （北京,通州）

在家动动手就能做的芝士焗红薯🍠，超长拉丝 

红薯泥286g 黄油10g 牛奶20g 白糖10g 芝士100g 烤箱中下层 180度上下火 25分钟 完美

Anita_11 （北京,通州）

小笼包（秒杀市面上小笼包店的做法） 

按照方子做的，小葱量少一些，味道很赞。

Anita_11 （北京,通州）

奶香玉米面饼 

按照方子做的，味道很不错。#晚餐•2022年5月8日#

Anita_11 （北京,通州）

超级好吃的油炸甜甜圈 

按照方子做的，只是把水换成了牛奶，用面包机揉了两次面。新么多面粉一共做了17个甜甜圈(用磨具）。第一次发酵好的6个糊了，剩下发酵好的控制好油温，就炸的很好了。谢谢作者的方子。做之前看了好多，最后选了您的，没想到成功了。不知道孩子会不会爱吃。

Anita_11 （北京,通州）