FoundX的厨房

不用捏的饭团(おにぎらず) 

没大片的紫菜，用八小片硬硬包的!有点松散但是过得去啦。好玩。#好心情#

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「无盐无油版」牛奶南瓜汤 

不错，对牛奶敏感所以豆奶代替。没加调味，是碗甜汤，挺好喝#好心情# 。分量只能当前菜，不饱。

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小葱拌豆腐 

不清楚花椒是什么，我大概也没有吧。还行，没炒花椒就是超简单的一道凉拌。只是胡椒味太重。

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2019年09月10日 

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孜然土豆片 

还可以，孜然洒得不均匀所以没什么卖相。

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洋葱炒土豆片 

还可以，配饭不错。因为不知道熟了没，结果炒焦了一些。

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芝麻饭团丸子 

就小小的一粒。其他的饭拿去试试用脆海苔卷起来，好玩但很丑。 这饭的醋我不小心放了太多，所以难吃呀。不过也吃完了。#我的菜我自己吃# 要玩，就要玩得起。要学做菜，就要吃得下。

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香肠土豆丁 

火候不到家，不知道怎么控制，怎么炒都没有外脆内软。整盘菜都软绵绵的。上次煎土豆一下就焦了。调味也放得太多，很咸。配白饭白粥还可以。下次要学着根据分量调整配料。这几天煮的东西都太重口味(我下手太重)。猛灌水。#午餐•2019年9月9日# #我...

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西红柿炒鸡蛋时，多加这一步，鸡蛋香嫩又入味 

参一点水搅拌后的煎蛋，跟番茄分开炒果然润滑多了。可惜我的番茄太小太少，又没去皮，怎么炒都没汁出来，最后自己只好加水炒。原来，这道菜要加糖。不错，我最爱吃的家常菜，下次再练习练习。#午餐•2019年9月9日# #我的菜我自己吃#

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日式三角饭团🍙 

#晚餐•2019年9月8日# 晚餐很有趣味，捏饭团好玩。刚好午餐肉的罐头大小正好，就用它当模，压成了两块砖!海苔还是两片小小的炸海苔凑成的。如果很小心的抓，咬下第一口时还可以保持形状，第二口就崩塌了。好玩，好胃口。#我的菜我自己吃# #一...

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葱花蛋皮 

可能锅太小鸡蛋太大，而且锅底不平，周边比较厚。至少能完整地捞出来。还好。这漂亮，看了开胃，里面有芝士就更#午餐•2019年9月8日# 好。

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平底锅煎饼果子 

这什么东西？！ 放太多面粉胡，饼变成粿了。还好还能吃。

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2019年09月08日 

只有大白菜和香菇，所以试试看用这食谱煮。手残倒了太多耗油，咸到脸抽筋。洗洗后还是吃完了。我想大白菜还是适合清单地煮，才能吃出它的甜味。耗油还是留给其他的菜吧。#一人食# #我的菜我自己吃#

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在家复制烧烤味土豆/孜然土豆 

虽然看起来很焦很可怕，但是还挺好吃的。就是孜然(Cumin对吗？)放太多，太早，又没先煮熟土豆，所以炒到孜然变黑了。

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上汤娃娃菜（无需高汤一样鲜） 

因为我有什么煮什么，所以材料都换了。汤水因为番茄变暗了，所以又打了粒蛋想让它变黄，结果变浑浊了。还好，可以吃，但是如果是清汤就好了。大白菜煮得太久，汤喝久了有阵苦味，不知是哪个材料冲突了，还是小葱煮太久变苦了。下次有材料再试试。#午餐•20...

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香煎土豆饼 

昨天剩下的，今天加了片芝士。#早餐•2019年9月7日#

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香煎土豆饼 

不太一样，还可以吃，就没什么味道。本来加了萝卜和西兰花还蛮营养的，可惜我用了太多油，吃起来腻。而且切丝的手刀很难用，所以这道菜有点麻烦。一个人吃不想太麻烦。

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煎豆腐 

第一次煎豆腐，用木饭勺代替锅铲，太短，翻来翻去翻不过去，还烫到手。不知道什么是老豆腐，买了超市的冷冻豆腐，包装上注明适合煎炒，可是好软好脆弱。豆腐表面也太水太滑，蛋液粘不上。不知先粘面粉有没有用。 煎好的豆腐，味道还好，我在蛋液里加了盐和...

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2019年09月06日 

土豆芝士。 天天都吃土豆。

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超简易培根土豆浓汤 

没洋葱也懒得煎火腿，用午餐肉代替。牛油和乳酪代替奶油。一大粒马铃薯，不小心煮成了三小碗，很饱腹。要减肥的朋友千万别再加面包了。

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咸鸭蛋蒸豆腐 

只用了咸蛋黄，咸蛋白拿去拌沙拉了。卖相佳，看了开心，吃得开胃。

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香菇拌生菜(减肥快手菜) 

水煮香菇、椎茸菇(Shiitake Mushroom)、枸杞子，后来想想，又用蒜蓉炒了一下，加了生抽和鱼露。咸啊，原来鱼露也是咸的。不过用罗马生菜(Romaine Lettuce) 包着吃就刚好。

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冬菇蒸鹌鹑蛋 

椎茸菇(Shiitake Mushroom) 里面打鹌鹑蛋。跟原食谱差很远，因为又没材料、酱料，又没蒸锅。在扁锅里水煮，水滚了盖过鹌鹑蛋，结果就这样了。 虽然卖相不佳，还是挺可以吃的。

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2019年09月04日 

一时贪便宜，买了2公斤的土豆(马铃薯)。看来得天天吃才能在发芽前吃完。煮什么好呢？

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鹰嘴豆 

上星期，一次过煮了一大包鹰嘴豆 (chickpea) 冷藏可保存一个月。 今天冰柜里拿出一点，水煮一会儿就烂了。没啥味道所以加了一块日本咖喱。后来又突然想起有洋葱，半粒切碎扔进去。上盘时加点香葱，美奶滋，熟白芝麻。 不怎么好吃，但是也勉...

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