加水量和虾齐平，没有没过虾身。350克的大头🦐，也用了菜谱的调味量，只另加了一点花椒粉和椒盐，去腥增味。菜谱很好，分量标注明确。#晚餐•2024年9月10日#
12天前
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小汤匙🥄，花椒粉，蒜末，小米辣，辣椒粉，白芝麻各一勺，味汁按菜谱，用的陈醋，加了一小勺芝麻油，至此已很香，等静置一会再加香葱末，花生芝麻碎。
05-22
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#晚餐•2023年11月7日# 500克牛腩，配了2勺即30毫升生抽，1勺即15毫升老抽，1勺即15毫升蚝油，5个干辣椒，2个八角，一个桂皮，3片香叶，一小勺盐和糖，咸度合适。
2023-11-07
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柿子果
