『双椒兔』麻辣鲜嫩一口接一口
第一次把兔肉做的这么好吃,用这个方子处理兔肉非常入味,还不柴,所有下次打算试试泡椒味的
2024-09-22
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芝士培根🥓吐司/一次发酵
170°最底层25分钟左右盖锡纸,一共烤了30分钟
2024-04-02
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私房爆单🔥椰皇鲜奶包——锁🔒死这个配方
方子减半,减了10克牛奶,加了30克全麦粉,酱用的椰子油减了10克油,割口一定要稍微深一点,烤箱170度上下火18分钟
2023-10-20
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老面包
只加了一个鸡蛋,主面团部分全部换成牛奶,后面应该加有60左右的液体,面打好以后直接松弛加整形,再发酵,减了20克左右的糖,黄油用的70克左右,160°30分钟没有烤透,下次要加时间
2023-07-31
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戚风蛋糕🎂8寸零失败(步骤超详细|问题详解)
玉米淀粉替换了8克抹茶粉,最底层垫锡纸140°60分钟
2023-03-24
火爆全网的金枕蛋糕
另一份用的吐司模具,塌了,牛奶换成了等量的水,上面的黄油换成了沙拉酱,稍微有点黑,应该是盖锡纸盖晚了,150°最底层50分钟,用的烤网垫了锡箔纸
2023-01-29
日式玫瑰牛乳北海道吐司|超柔软|芬芳馥郁
加了10克左右的面粉,30克的糖,黄油26克,用的面包机预热10分钟,烤了38分钟左右
2022-12-30
完美裂纹~百分百成功的超好吃奶香司康(禁止搬运)
中筋125+低筋125,奶油换成牛奶80克,糖40克,加了40克左右的红枣有点干,又加了一些水,上180下火170°烤箱中下18分钟,上色不匀又挪到中层烤了2分钟
2022-12-29
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香葱肉松戚风蛋糕(六寸/八寸)
140°60分钟最底层,拿出来刚刚好最成功的一次戚风
2022-12-24
焦糖饼干咖啡奶油蛋糕
咖啡奶油颜色没有上好,应该是粉少了,周围的饼干碎不好操作,上不平整
2022-12-19
奶茶店爆款👉黑钻烤奶❗️🥤好喝到没朋友❗️
奶茶用了30克的糖,微微甜,比较合适
2022-12-16
香橙蜜桃雪媚娘
糖减了20克,油减了20克,微波加热完全按方子的操作,感觉稍微有一点粘牙,但是特别软,还是挺好操作的
2022-12-05
蘸酱麻薯自用
植物油椒盐桃酥
面包机版奶油吐司
西兰花