家里已经有几口lc、staub的铸铁锅了，但都是锅身比较高的那种，一看北鼎的小黄发布就深深被吸引了，不仅颜色靓丽、弧线百褶外形，大口径更适合全家一起夹菜，高度正正好方便一起夹菜！前后十几道菜做下来，其实很多都喜欢，儿子说他最喜欢的一道是板栗...
2021-01-15
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前几天买的手工腊肠，元旦假期收到了，孩子早盼着做一锅煲仔饭了，于是中午就跟着北鼎下厨房的煲仔饭方子尝试了，很成功！ 1、米洗净后，泡水30分钟，水面高出一手指节；泡发香菇，洗净切好，腊肠切好备用 2、焖焗锅底部刷香油，如烤箱预热200度；预...
2021-01-03
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逛山姆店买了盒猪肚鸡汤净菜，配菜都是搭配好的（嫌他的蔬菜太少了，自己在家可以喜欢什么加什么。） 1、猪肚鸡汤包放入小黄锅，烧开后加入龙虾丸和棒菜叶（棒菜叶比较耐煮，所以早点放） 2、烧开后加入白玉菇、虾滑再次烧开 3、加入生菜和猪肉片，待猪...
2021-01-03
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买了条千岛湖胖头鱼，鱼头一半做了剁椒鱼头，剩下一半来做鱼头豆腐汤 1、鱼头用料酒和白胡椒粉一点盐腌制片刻 2、起油锅放姜片爆香，下鱼头中🔥稍煎3分钟 3、加入开水，盖锅盖中小火至小火慢炖15分钟 4、放入些许芹菜、豆腐块烧开即可 另外再简...
2021-01-01
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买了条千岛湖胖头鱼，鱼头一半做了剁椒鱼头，一 半做了鱼头汤，鱼身叫店家片了鱼片准备做酸菜鱼，一鱼三吃，是不是超级会过日子呢？ 1、准备海底捞酸菜鱼料包，取出腌鱼料包加料酒把鱼片和鱼骨腌制10分钟以上 2、锅内加适量油，热锅2分钟放入酸菜炒出...
2021-01-01
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板栗焖鸡 冬日的晚餐，回到家灶上嘟嘟嘟冒着热气，整个屋子萦绕鸡肉的香气，孩子没来得及放下书包进门就被吸引到厨房～ 这是道慢炖菜，越久越好吃哦，也是我试用下来最满意的一道菜 28cm大口径的小黄锅使得翻炒更轻松，比家里lc 什么的操作更方便，...
2021-01-01
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我家喜欢吃粉丝，什么粉丝汤、炒粉丝来着不拒，看菜谱中有蒜蓉蒸虾里有粉丝，孩子中午就点了这道菜[可爱] 其实平时他不这么喜欢吃虾的，没想到这会吃了不少呢[馋嘴] 跟着菜谱做，可以随自己喜欢换各种虾、贝壳 小黄锅的无水蒸食材能保持原汁原味，而且...
2021-01-01
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今天尝试的是随锅菜谱封面上的一道菜，一看就很下饭，尝试了几次新锅、了解脾气后终于敢着手这个大菜，看着难其实步骤简单的，另外小黄锅深得我心，够大、高度适中，利用率杠杠滴！
2021-01-01
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很幸运中了这次的试用（第一次哟！）正好家里有随锅所赠菜谱中咸蛋肉末焗娃娃菜这道的食材，而且白珐琅无需开锅，当天中午就立马做了这道菜。焖出的粉丝尤其入味，吸收了肉末的鲜味，包心菜（把娃娃菜替换了，因为没有）比清炒更甜嫩，上桌绝对c位[微笑]
2020-12-31
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轩轩轩轩儿妈
